Jak připravit dýni na první krmení? Vlastnosti úvodu a receptu na dýňové pyré pro doplňkové krmení

„Vaše dítě“ je jedinečný ukrajinský časopis pro moderní rodiče.
Na jejích stránkách najdete nejúplnější kvalitní informace o těhotenství a porodu,
péče o novorozence a malé děti.

Editor Alina Tatsenko

Už se vaše ratolest seznámila s cuketou, květákem a mrkví? Pak je na čase zařadit do svého jídelníčku další z nejchutnějších a nejzdravějších podzimních zelenin – dýni. Jak připravit dýni na první krmení a jak ji správně zavést? Čtěte dál.

Dýně v kojenecké výživě je ideální variantou chutného pokrmu pro malého labužníka. Pokud dětský organismus dobře přijal mrkev a není na tuto červenou vitamínovou krásku alergické, pak je na čase představit mu lahodnou dýni.

Jaké jsou výhody dýně?

Dýně obsahuje mnoho karotenoidů – látek, které pomáhají syntetizovat vitamín A, důležitý pro rostoucí organismus a jeho vyvíjející se imunitu, ovlivňují i ​​barvu zeleniny (dodávají jí oranžovou barvu) a jsou výbornými antioxidanty. Mimochodem, věděli jste, že dýně jich obsahuje mnohem více než mrkev? Navíc dýně způsobuje alergie u dětí mnohem méně často než pomerančová kořenová zelenina.

Dýně obsahuje i mnoho dalších užitečných vitamínů, které příznivě působí na fungování imunitního a nervového systému miminka, pomáhají zlepšovat činnost srdíčka, chrání pokožku před rozvojem zánětlivých procesů a vyrážek. Jsou to vitamíny skupiny B, dále C, E, D, PP, K a poměrně vzácný vitamín T.

Asi víte, že po šesti měsících se u miminka často rozvine anémie (proto pediatři doporučují kojeným dětem neodkládat zavádění příkrmů). A tak vám chceme říci, že dýně v prvním doplňkovém jídle je ideální volbou pro zvýšení hemoglobinu dítěte, protože potraviny s největším obsahem železa, maso a řepa, nejsou pro dítě zatím povoleny, ale taková zdravá zelenina je vynikající volbou.

Dýně také obsahuje vápník a hodně rostlinné vlákniny, která pomáhá zlepšit stolici dítěte. Zapomínat bychom neměli ani na fluor, nezbytný pro stavbu zubní skloviny, mikroelement klidu, hořčík a na méně užitečnou a potřebnou měď, zinek, mangan, fosfor a jód. A co je důležité, všechny užitečné látky v dýni jsou dokonale zachovány i při dlouhodobém skladování zeleniny.

Jak vybrat dýni pro první krmení?

Pokud plánujete vařit dýni pro své dítě, vybírejte sladké odrůdy s jasně oranžovou dužinou (dnes nejen na trhu, ale i v supermarketech jsou tyto plody vystaveny na pultu v řezané podobě, protože barva slupky ne vždy naznačuje zralost). Plody by také měly být celé, bez důlků nebo černých skvrn. Uchovávejte dýni v lednici. A ano, můžete ji na zimu zamrazit: dýni oloupejte a vypeckujte, nakrájejte na kostičky a vložte do mrazáku v těsně uzavřené nádobě nebo plastovém sáčku.

Jak připravit dýni na první krmení?

Existuje několik způsobů, jak připravit tuto zeleninu na krmení vašeho dítěte. První z nich je dýňové pyré. Dýni oloupejte a vypeckujte, nakrájejte na kostičky a namočte na 10-15 minut do studené vody, abyste z ovoce odstranili případné dusičnany (ostatně nemůžete si být jisti, že je dýně bio). Poté slijte studenou vodu, vložte dýni do hrnce a přidejte vodu, aby byla zcela pokryta. Umístěte pánev na oheň. Vařte na mírném ohni, dokud ovoce nezměkne. Dýni není potřeba přisolit – je dost sladká a dětem většinou moc chutná. Dýňové pyré můžete vařit i v páře.

Hotovou dýni buď rozšlehejte mixérem nebo protřete přes síto. Do dýňového pyré můžete přidat i pár lžic mateřského mléka nebo umělé výživy.

Další možnost výroby dýňového pyré pro přikrmování můžete vidět ve videoreceptu níže:

Video: Tanya Shpilko

Kolik dýně můžete dát dítěti?

Dýně může být nabízena dítěti od 6 měsíců, pokud je dítě kojeno, a od 5 měsíců, pokud je dítě krmeno z láhve. Poprvé dejte miminku na vyzkoušení 1/2 lžičky pyré a pak v průběhu měsíce zvyšte porci na 4,5 polévkové lžíce. Ve věku 7 měsíců může vaše dítě dostat již 70 g dýňového pyré. O něco později lze dýni smíchat s jinou zeleninou a produkty a zpestřit tak jídelníček dítěte. Můžete své ratolesti nabídnout k vyzkoušení například dýňovou kaši, rýžové pyré s dýní a hruškou nebo kuřecí pyré s dýní a jablkem.

Více o zavádění doplňkových potravin vám prozradí naše super užitečná služba „Kalendář doplňkového krmení“. Jak zavádět příkrmy, kde začít, co může miminko v určitém věku mít – tam najdete odpovědi na všechny tyto otázky. A ještě víc!

Dýně je všestranný produkt. Pro miminko je nezbytný, protože má docela příjemnou chuť a jeho vitamínové a minerální složení je prostě působivé. Užitečné jsou zejména plody dýně natrhané na podzim – taková dýně skutečně dozrává přirozeně, takže z ní bude mít větší užitek i miminko. V jakém věku ale musí dítě umět jíst dýni? Jak připravit dýňové pyré pro miminko správně a hlavně zdravě a chutně?

Užitečné složení

Dýně lze právem nazvat oranžovou kráskou. Má voňavou, oslnivě jasnou, sladce chutnající dužninu, ukrytou pod silnou a poměrně tvrdou slupkou. Snadno se přepravuje na velké vzdálenosti a dobře se skladuje v interiéru, ale není snadné ho nakrájet na vaření kvůli tvrdosti kůry. Taková ochrana je však pro zeleninu spíše plus než mínus: produkt se po dlouhou dobu nekazí a jeho složení vitamínů a minerálů se nemění.

Mimochodem, o výhodách dýně. Proč je to pro dítě tak užitečné?

1. Dýňové pyré obsahuje betakaroten, který se v těle přeměňuje na vitamín A, který je zase zodpovědný za dobrý zrak a zdravou pokožku.
2. Dýně je bohatá na vitamín E, který pomáhá absorbovat vitamín A a zvyšuje jeho vlastnosti. Vitamin E je vynikající antioxidant, pomáhá zpomalovat stárnutí buněk a normalizuje metabolismus bílkovin a tuků.
3. Vitamíny B v pyré, které lze zařadit do dětské stravy, mají dobrý vliv na vývoj nervové soustavy miminka, uvolňují napětí, zlepšují paměť a pozornost.
4. Dýňové pyré pro miminka, jehož recept je neuvěřitelně jednoduchý, je bohatý na kyselinu askorbovou, která pomáhá zlepšovat imunitu.
5. Dýňové doplňky obsahují vitamín K, který se podílí na procesu buněčného růstu, zlepšuje srážlivost krve a zabraňuje osteoporóze.
6. Díky obsahu vitaminu T dostává dítě normální vývoj svalové hmoty a svalového korzetu. Vitamin podporuje normální metabolické procesy v těle dítěte.
7. Dýně obsahuje železo, které pomáhá při chudokrevnosti.
8. Výhody dýně jsou podle doktora Komarovského v obsahu pektinů, které pomáhají odstraňovat z těla těžké kovy, toxické látky, strusky, bakterie a radioaktivní prvky.
9. Dýňová strava, kterou dítě pravidelně konzumuje, naplní malé tělo draslíkem a sodíkem. Tyto složky jsou vynikajícím diuretikem, který má protiedematózní vlastnosti.
10. Dalším důvodem, proč musíte svému dítěti vařit dýni, je ten, že obsahuje vlákninu a cennou vlákninu, která stimuluje trávicí systém a zlepšuje jeho peristaltiku. V tomto případě je výbornou prevencí zácpy dýňové pyré pro kojence, jehož receptura vám umožňuje připravit si ho na zimu.

Kromě toho tato zelenina obsahuje vápník, který pomáhá posilovat kosti, hořčík a fosfor, díky nimž kojenec dostává zdravý a silný nervový systém, a zinek, který zabraňuje vzniku zánětlivých procesů.

Je však vhodné připomenout, že dýňové pyré pro kojence (viz níže zimní recept) nemusí mít příliš dobrý účinek. Například zelenina je kontraindikována, pokud dítě trpí gastritidou, gastrointestinálními vředy nebo cukrovkou. Dýně se také nedoporučuje dětem, které jsou alergické na potraviny s vysokým obsahem karotenu. A i když je dýně zdravou doplňkovou potravinou, neměla by být kojencům podávána v syrové formě: zelenina koupená na trhu může obsahovat nebezpečné množství dusičnanů, které poškozují zdraví dítěte.

Kaše z čerstvého květáku pro miminka: lahodný recept – čtěte zde.

Cuketové pyré na první krmení: recept pro miminka. Přečtěte si zde https://jliza.ru/kabachkovoe-pyure.html.

Kdy zařadit dýni do dětského jídelníčku?

Věk, kdy může dítě vyzkoušet oranžovou zeleninu, je nejdříve 7. měsíc po narození. Je nutné jej připravovat a zejména zavádět do jídelníčku miminka velmi zodpovědně. Schéma krmení a recept na výrobu pyré se v podstatě příliš neliší od přípravy jiných rostlinných produktů. Ale přesto to nemůžeme nezmínit.

Pokud je tedy vašemu miminku 8 měsíců, klidně mu můžete dát dýňové pyré. První porce by měla být velmi malá – jen 1/2 nebo 1/3 čajové lžičky. Zpočátku se miminku může zdát příkrm bez chuti a vyplivne ho. Pokud si všimnete, že vaše dítě nejedlo vůbec nic, zkuste mu dát pyré znovu. Po úspěšném pokusu zapomeňte na 2-3 dny na dokrmování. V tuto chvíli ale určitě sledujte, jak se miminko cítí: pokud ho netrápí gastrointestinální potíže, nemá na kůži vyrážku nebo zánět, pak lze krmení dýní postupně zvyšovat. Pamatujte však, že dýňové jídlo je prospěšné, pokud je dáváte svému dítěti 2-3krát týdně, přičemž dodržujte časový interval 2-3 dnů. V opačném případě může dětská pokožka zežloutnout a tělo může reagovat žaludeční nevolností nebo silnou alergií – na to varují všichni pediatři včetně doktora E. Komarovského.

Jak vařit dýni pro dítě?

První dýňové pyré by mělo být připraveno na jednotnou konzistenci bez přidání cukru, oleje, soli nebo jiných přísad. Dýně je sama o sobě dost sladká, takže její chuť si vaše miminko jistě oblíbí. Abyste se vyhnuli potížím s pyré, můžete si na trhu koupit hotové doplňkové potraviny, ale výhody takového produktu jsou nejednoznačné: nikdo nemůže odpovídat za kvalitu produktu, i když se jedná o dětskou výživu.

Nejlepší možností je vyrobit zdravý a výživný produkt pro vaše dítě sami. Pak je ale důležité vybrat kvalitní dýni. Jak to udělat?

1. Vyberte ovoce, které neváží více než 3-5 kg. To znamená, že dýně je mladá, což znamená, že struktura její dužiny je méně vláknitá, takže se zelenina rychleji uvaří a hotové pyré bude křehčí.
2. Slupka dýně by měla být hladká, bez shnilých míst nebo důlků po nárazech.
3. Stonek oranžové zeleniny by neměl být čerstvý.

Recept na dýně pro miminko je velmi jednoduchý. Ale tato zelenina může být připravena různými způsoby: může být vařená, pečená, dušená, dušená, mikrovlnná atd. Jakékoli dýňové jídlo, ať už je to dietní polévka nebo dětská kaše, bude chutné a zdravé. Dítě si může pochutnat výhradně na dýňovém pyré nebo jej kombinovat s různými druhy zeleniny a ovoce – recept na přípravu tohoto neuvěřitelného produktu je neomezený.

Nejjednodušší recept na dýňové pyré pro miminko vypadá takto:

1. Dýni zalijte vroucí vodou, nakrájejte na kousky, odstraňte semínka.
2. Před vařením produktu musíte odstranit silnou kůži a nakrájet dužinu na kostky.
3. Vložte dýni do hrnce a přidejte tolik vody, aby byla zelenina trochu pokryta.
4. Dýni můžete vařit 15 minut, dokud její plátky nezměknou.
5. Rozemlejte ovoce v mixéru, v případě potřeby zřeďte vývarem z dýně.

Pokud je miminku 8 měsíců, můžete do kaše přidat pár kapek olivového oleje – blahodárné složky se tak lépe vstřebají.

Pokud už miminko zná jablka, banány a kravské mléko, může mu maminka připravit mléčnou polévku nebo ovocnou kaši. Je třeba si uvědomit, že můžete kombinovat pouze produkty, které jsou dítěti známé.

Všimněte si, že dýně lze vařit různými způsoby. Informace o tom, jak dlouho vařit produkt v různých případech, naleznete v tabulce:

Zima a podzim jsou pro dýně nejlepší období. Produkt není třeba speciálně připravovat na skladování – v tuto chvíli se prodává všude. Kaše z této zeleniny jsou neuvěřitelně zdravé a jsou k dostání i v chladném období. Proto není třeba dýni zmrazovat pro budoucí použití, pokud to opravdu není potřeba. Je ale velmi nutné krmit jím miminko, protože je zdravé a výživné.