Jaké potraviny by se neměly skladovat společně a proč: tipy na život v kuchyni, fotografie, popisy

Začnou čerstvé potraviny téměř okamžitě po nákupu černat a kazit se? Možná je to všechno kvůli nešťastné čtvrti. Zde jsou některé potraviny, které by neměly být umístěny v blízkosti chladničky nebo skříně.

Ksenia Ilčenko
Diskutujte o tématu
Legie-média
Zelenina a mléko, ryby a maso, dýně a hrušky – a další nečekaní antagonisté.

Ryby a maso

mdjaff/Freepik
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Masné a rybí výrobky nelze skladovat na stejné polici – ani v mrazáku. To platí zejména pro hotové pokrmy – paštiky, konzervy, uzeniny apod. V blízkosti je můžete skladovat jen do otevření originálního obalu. Poté je lepší dát maso a ryby na různé police v lednici. Blízkost těchto produktů ovlivňuje změnu chuti a vůně produktů. Souhlasíte, klobása s rybí vůní pravděpodobně nevzbudí chuť k jídlu.

Zelenina a mléko

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Mléko a mléčné výrobky při skladování uvolňují plyn, který má na čerstvou zeleninu oxidační účinek. V důsledku toho začnou rychle chátrat a hnít. Abyste tomu zabránili, skladujte mléčné výrobky v těsně uzavřených nádobách. Další užitečný životní hack: umístěte mléko na horní police chladničky a zeleninu na dno. Plyn má tendenci stoupat nahoru a jeho účinek na zeleninu s tímto uspořádáním bude minimální.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Okurky a rajčata

skladování/freepik
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Rajčata, stejně jako mnoho jiného ovoce, včetně banánů a melounů, uvolňují ethylen, plyn, který urychluje zrání (a přezrávání!) zeleniny. Okurky jsou velmi citlivé na etylen, proto se musí skladovat odděleně od rajčat, jinak začnou velmi rychle hnít.

Dýně a hrušky

Dýně, stejně jako tykve, cukety a další melouny, nesnášejí blízkost jablek a hrušek. Skladování na jedné polici je možné pouze v případě, že zelenina ještě není zralá a potřebuje několik dní, než „dosáhne kondice“.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jablka a pomeranče

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Jablka a pomeranče vypadají krásně na jednom talíři jen v zátiších. A v životě jsou tyto plody vašimi nejhoršími nepřáteli. I bez vzájemného dotyku aktivují procesy rozkladu. Ovoce skladujte odděleně: jablka v sáčku nebo bez něj na spodní polici chladničky a pomeranče v síťce. Citrusové plody balené v plastu rychle plesniví.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Banány

Toto ovoce jsme se rozhodli zařadit do samostatné kategorie, protože banány patří mezi produkty s nejkratší dobou trvanlivosti. A skutečně, když kupujeme banány ve svazku, málokdy máme čas je úplně sníst. Je to všechno o stejném etylenu, který ovoce produkuje ve velkém množství, což poškozuje nejen okolní produkty, ale i sebe.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Aby banány nepřezrály, po nákupu rozdělte trs na jednotlivé plody. Pár nechte na kuchyňské lince a zbytek banánů dejte do lednice – do speciální přihrádky na ovoce a zeleninu. Omezte produkci etylenu zabalením „nohy“ banánů do potravinářské fólie nebo fólie.

Brambory a cibule

Racool_studio/Freepik
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Tyto dvě zeleniny se k sobě hodí pouze v hotových pokrmech. Ale je lepší je skladovat samostatně. Stačí dvě nebo tři cibule, aby krabice brambor „vykvetla“ do týdne. Cibuli skladujte s česnekem. Tato kořeněná zelenina dobře snáší okolí, pokud z ní neodstraňujete slupky a zajišťujete dobré větrání.

Foto: Getty Images, Legion Media

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2025 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.