Nejlepší plemena masných a nosných křepelek pro chov

Křepelky jsou na farmě velmi oblíbené, ceněné jak pro dietní maso, tak pro vejce. Vysoká popularita je dána nejen vysokou nutriční hodnotou ptáka, ale také poměrně jednoduchými a levnými podmínkami chovu. Jejich malá velikost umožňuje, při správné přípravě, chovat tyto ptáky i v bytě. Například snáškové křepelky plemene English White jsou extrémně nenáročné, což zajišťuje jejich úspěšný chov v omezeném prostoru i nezkušeným chovatelům. O tom, která plemena jsou mezi chovateli stále oblíbená a jaké jsou jejich vlastnosti, si povíme dále v článku.

Směry produktivity u křepelek

Mezi chovateli různých druhů křepelek neexistuje žádné přísné rozdělení podle směru produktivity, protože maso jakéhokoli druhu drůbeže lze až na vzácné výjimky použít k jídlu. Existují však plemena, která jsou v produkci vajec efektivnější, a také ta, která jsou „chovateli masa“. Tento podmíněný směr je určen následovně:

1. Toto všestranné plemeno drůbeže je stejně dobré z hlediska produkce vajec a chuti masa. V průměru může jeden jedinec vyprodukovat až 280 vajec za rok a průměrná hmotnost vejce dosahuje 16 gramů. Průměrná hmotnost ptáka je asi 180 gramů. pro muže a o něco více než 200 gr. pro samičku.
2. Masná plemena se vyznačují vysokou hmotností, která při správné výživě a podmínkách údržby může u jednoho jedince dosáhnout půl kilogramu. V průměru váží samci masných plemen křepelek něco málo přes 250 gramů, zatímco samice dosahují průměrné hmotnosti 320 gramů. Takoví ptáci mohou mít dokonce poměrně velká vejce, ale roční produktivita je poměrně nízká, asi 200 jednotek.
3. Vaječné křepelky jsou obvykle malé velikosti – asi 120 g. pro muže a 150 gr. pro samičku. Ale produkce vajec dosahuje 320 vajec ročně. Samice se přitom téměř nikdy nelíhnou z vajíček, jejichž velikost je přibližně 13 gramů.

Stručná charakteristika

Spektrum plemen křepelek, které jsou v současné době k dispozici pro chov v Rusku, není tak rozsáhlé jako například rozmanitost kuřat. Shromáždili jsme nejoblíbenější a nejproduktivnější z nich a navrhujeme, abyste se seznámili se stručným popisem, který vám umožní vybrat si ve prospěch jednoho nebo druhého typu.

Maso

Chov masných křepelek je levný způsob, jak sobě i ostatním zajistit dietní a chutné maso. Vyznačují se velkou hmotností a rychlým růstem. Pokud chovatel dodržuje všechna pravidla krmení a údržby, bude pták vážit 3krát více než jedinec vaječné plemene.

Pharaoh

Plemeno faraon, přestože bylo přivezeno z Polska ještě v sovětských dobách, bylo vyšlechtěno chovateli z USA. Dlouhou dobu bylo toto konkrétní plemeno jediné chované v republice. Samec faraon váží v průměru asi 250 gramů a samice více než 300. Kromě dobrých ukazatelů „masa“ samice plemene faraon dobře snášejí vejce, ročně přinášejí něco přes 200 vajec o hmotnosti až 16 gramů. Do prvního měsíce života může jedinec přibrat až 150 gramů. Takové vysoké ukazatele masa činí plemeno náročným na jídlo.

Texas

Postupně bylo plemeno faraon nahrazeno texaskou bílou křepelkou, která je dodnes považována za nejlepší pro domácí chov. V křepelčím světě jsou Texasané považováni za obry, protože mohou dosáhnout hmotnosti 360 gramů. u samce a do půl kilogramu u samice. Kromě toho má pták lehkou povahu a je nenáročný na životní podmínky. Stejně jako mnoho jiných masných plemen, Texas White nemá vysokou produkci vajec a může produkovat ne více než 260 vajec za rok.

kalifornský

Kalifornská křepelka je považována za nejkrásnější z masných plemen a dlouho byla chována výhradně pro dekorativní účely. To je způsobeno atraktivním, neobvyklým opeřením ptáka. Má duhovku a jasně bílé pruhy na křídlech. Na hlavě je malý hřeben, který se skládá ze 3-4 peří. Samice jsou jako obvykle větší než samci a mají také jasnější opeření. Obecně lze z jednoho jatečně upraveného těla křepelky kalifornské získat až 300 gramů. čisté maso.

vejce

Plemena nesoucí vejce jsou plemena, která mají vysokou roční produkci vajec. Důležitým ukazatelem je kvalita snesených vajec. Zpravidla nejsou tak velké, ale jejich maso ve svých chuťových vlastnostech nemůže být v žádném případě horší než plemena ptáků produkujících maso. Křepelky snášející vejce mohou začít snášet vejce již ve věku 2 měsíců a jsou schopny produkovat asi 300 vajec za rok.

Japonec

Japonská křepelka je předkem všech dnes existujících domácích křepelek. Při porovnávání kvalit jiných plemen slouží jako standard právě Japonec. Samice tohoto plemene váží asi 150 gramů, psi jsou v průměru o 30 gramů horší. Za rok je pták schopen snést asi 320 vajec, ne příliš těžkých, až 12 gramů. Maso japonské křepelky se nepoužívá k jídlu, což je kompenzováno dobrou kvalitou vajec.

Anglická bílá

Anglická bílá křepelka, jak název napovídá, byla vyšlechtěna ve Velké Británii a přivezena do Ruska v 80. letech minulého století. Hmotností převyšují své japonské předky, proto je farmáři často používají na maso. Pokud jde o vlastnosti snášky, jeden jedinec může vyprodukovat asi 280 vajec ročně o průměrné hmotnosti 11 gramů. Nejsou vybíraví, pokud jde o životní podmínky a potravu, ale pro nezkušeného chovatele může být obtížné určit pohlaví ptáků kvůli nedostatku vizuálních rozdílů mezi samci a samicemi.

Mramor

Rozdíl mezi plemenem Marble je v tom, že se jedná o zcela uměle vyšlechtěné ptáky, které se v přírodě nevyskytují. Vyznačují se „mramorovým“ zbarvením peří se širokou škálou barevných variací. Samice tohoto plemene jsou poměrně malé, dosahují 200 gramů, což je větší než muži, přibližně 20 gramů. Přesto je produkce vajec u plemene Marble poměrně vysoká a v průměru může farmář získat více než 300 vajec o hmotnosti asi 18 gramů od jednoho jedince. v roce.

Univerzální nebo maso a vejce

Mezi širokou škálou různých druhů křepelek si zemědělci zamilují především ty univerzální. Jsou stejně dobré pro získávání masa a vajec. Kategorie těchto ptáků zahrnuje ty, kteří mají přibližně stejné ukazatele, pokud jde o masovou hmotnost a produkci vajec.

Эстонский

Mezi velkými farmami je estonská křepelka nejoblíbenější, protože kromě vysokých ukazatelů masa a vajec je také docela nenáročná z hlediska podmínek ustájení a výživy. Oblíbené jsou i mezi začínajícími chovateli, protože tento pták je v dobrém zdravotním stavu, rychle přibírá na váze a samci a samice jsou od sebe snadno odlišitelní. “Estonský” se objevil v důsledku křížení anglické křepelky a faraona a může snést nejméně 300 vajec ročně. Hmotnost muže dosahuje 170 gramů a samice 30 gramů. více. Na porážku se jedinec posílá zpravidla ve věku 4-5 měsíců, kdy je maso nejšťavnatější, křehčí a neobsahuje přebytečný tuk.

smoking

Smokingové křepelky se objevily v důsledku křížení anglických bílých a černých křepelek, mají charakteristické opeření – tmavý hřbet a světlé břicho. Samice tohoto plemene nejsou příliš velké – asi 180 g a samci v průměru 20 g. méně. Jedna slepice křepelky smokingové může vyprodukovat asi 180 vajec ročně. Jsou oblíbené mezi začínajícími farmáři a malými farmami, protože jsou celkem nenáročné na životní podmínky a výživu.

mandžuské

Mandžuská křepelka je univerzální, takže je opravdu oblíbená mezi farmáři jakékoli úrovně. Hmotnost jedné samice dosahuje 200 gramů a její schopnosti snášet vejce jí umožňují mít asi 220 vajec za rok na jednotlivce. Kromě toho jsou vejce dostatečně velká pro křepelky a mohou dosáhnout hmotnosti 16 gramů. Samci jsou obvykle menší než samice a váží v průměru 180 gramů. Obecně mají ptáci dobrou imunitu, ale míra přežití mladých zvířat je o něco nižší než u jiných podobných druhů a je přibližně 85%.

Fénix

Kolem křepelky Phoenix je spousta kontroverzí a někteří farmáři to považují za přímou fikci a za nic jiného než za obyčejného Mandžuska. Ve skutečnosti je Phoenix mandžuská křepelka francouzského původu a svou hmotností výrazně převyšuje svého bratra. Fénixová vejce jsou také poměrně velká a při speciálním krmení mohou dosáhnout 20 gramů. V průměru může jedno jatečně upravené tělo křepelky tohoto plemene vážit asi 400 gramů.

Funkce obsahu

Hodnota křepelek pro farmáře spočívá v tom, že pták může prospívat v extrémně omezeném prostoru. V kleci o rozměrech metr krát půl metru může pohodlně koexistovat asi 50 jedinců. Tedy na 1 m800. metr volného prostoru, můžete uspořádat naskládaný princip chovu asi 160 jedinců, což v budoucnu může přinést XNUMX kg. maso.

Mluvili jsme o tom, jak vyrobit křepelčí klec vlastníma rukama zde.

Malá velikost ptáka také ovlivňuje rychlý nástup puberty. Průměrná křepelka tedy začíná snášet vejce ve 1,5–2 měsících a pták je poslán na porážku ve 4–6 měsících, v závislosti na plemeni. S přihlédnutím k těmto faktorům lze obchod s křepelkami považovat za ziskový a rychle se vyplácí.

Ve srovnání s ostatní drůbeží vykazují křepelky také vysokou míru přežití mezi mladými zvířaty – v průměru asi 98 %. Ptáci nevyžadují velké náklady na údržbu, což také hovoří ve prospěch jejich chovu. Za nevýhodu lze považovat nemožnost přirozeného chovu, jelikož domestikované křepelky nemají inkubační pud.

Krmení

Jedna snáška potřebuje 30-35 gramů. krmivo za den, masná plemena vyžadují asi 50 gramů, generalisté – 35-40 gramů. Kromě rostlinných složek, jako je pšenice, kukuřice, slunečnicový šrot, luční moučka, se doporučuje přidávat do křepelčí stravy živočišné složky jako rybí moučka, hovězí játra, tvaroh. Ptáci také potřebují všechny druhy minerálů, vitamínů a kuchyňské soli.

Pokud si směs připravíte sami, měli byste si uvědomit, že ji lze skladovat ne déle než týden. To však není nutné, protože pro ptáky jsou dobrá i hotová krmiva, která by měla být vybírána v závislosti na směru chovu. Ptáci by měli jíst potravu 3krát denně. Kromě vyvážené a výživné stravy by křepelky měly mít volný přístup k čisté a čerstvé vodě. Pro normální trávení potřebuje pták také malé oblázky. Plní jím speciální nádoby nebo míchají s hlavním krmivem.

Více o krmení křepelek jsme si řekli v tomto článku.

Reprodukce a zdraví

Na rozdíl od jiných oblíbených farmářských ptáků – kuřat, se křepelka líhne již 16. den, což chovateli ušetří téměř týden čekání. Jak již bylo zmíněno, kuřata tohoto druhu přežívají častěji než ostatní obyvatelé drůbežího dvora, nepotřebují zdravotně nezávadné léky ani antibiotika, což se pozitivně projevuje na kvalitě masa do budoucna.

Pokud jsou samci a samice chováni pohromadě, je oplození vajíček asi 80 %, u masných vajíček je to asi 60 %. Do běžného inkubátoru přitom můžete naložit 2x více vajec než slepičí. Chov křepelek je tak pro chovatele značně zjednodušen a umožňuje použití jednoduchých a levných inkubátorů i pro velké objemy.

Závěry

Bez ohledu na plemeno nosné křepelky potřebují všichni jedinci pečlivou péči a pozornost. Farmář, který chce chovat křepelky, musí pamatovat na následující:

1. Obecně jsou křepelky nenáročné na své životní podmínky, ale jsou náročné na potravu.
2. Mezi druhy neexistuje striktní rozdělení na maso a vejce.
3. Některé křepelky snášejí vejce stejně dobře a produkují maso.
4. Optimální doba pro porážku masné drůbeže je 4-8 měsíců.
5. Křepelky se nelíhnou z vajec.