Nské zelí: výsadba, pěstování, péče, odrůdy

Čínské zelí dnes na svých pozemcích pěstuje málokterý zahrádkář. Ale marně. Je to velmi chutná a zdravá zelenina. Navíc je nenáročný na pěstování. Sazenice lze pěstovat i bez půdy a samotné zelí v zimě dobře roste na parapetu. Hlavní věcí je dodržovat načasování setí sazenic a otevřeného terénu, aby zelí „nekvetlo“. Čtěte dále a dozvíte se, jak pěstovat čínské zelí na otevřeném prostranství.

Tajemství pěstování čínského zelí

Nejdůležitějším problémem při pěstování čínského zelí je hříbkování a kvetení hlávek. Aby k tomu nedošlo, je nutné udržovat teplotu a zajistit krátké denní světlo. Sdílím svá rostoucí tajemství. Touto metodou máme vždy výbornou úrodu čínského zelí. A žádné šípy!

1. Předčasné setí

Čínské zelí je plodina krátkého dne. Je potřeba ji vysévat buď brzy na jaře, v březnu, nebo ponechat výsev koncem června – začátkem července. Neměli byste ji vysévat koncem dubna – začátkem května: je velká pravděpodobnost, že půjde do odpadu.

Zelí vysévám kolem 15.–18. března přímo do plastových kelímků, po vyklíčení semínek doma v teple. Zemina pro sazenice je velmi dobře proleželá – přidávám do ní kompost a popel na odkysličení, zároveň slouží i jako hnojivo.

RADY

Pokud jste nestihli zasít čínské zelí brzy,
Výsev je lepší nechat na léto.

2. Peroxid vodíku pro sazenice

Jakmile to počasí dovolí, vezmu sazenice do skleníku – v dubnu tam už rostou. Umístím na slunečnou stranu, zde zastíním před ostrými slunečními paprsky krycím materiálem. Vzhledem k tomu, že teploty jsou v noci pod bodem mrazu, házím přes sazenice na noc krycí materiál a film.

Během růstu sazenic krmím pouze 2x roztokem peroxidu vodíku a XNUMXx nastříkám na listy stejným roztokem.

3. Správní sousedé na zelí

Na konci dubna je zelí připraveno k přesazování, ale ve volné půdě mohou být ještě mrazy. Často ji sázím do skleníku jako krycí plodinu. Minulý rok jsem ji nechal růst podél okraje záhonu, kde byly vysazeny okurky. Hlavní je, aby plodiny, které porostou vedle čínského zelí, nezastínily.

Předpokládá se, že čínské zelí špatně snáší transplantaci. Ale mám sazenice s uzavřeným kořenovým systémem, jejich hliněná koule je celá zapletená do kořínků a při přesazování se nerozpadne – jen se ukáže jako překládka a zelí to snáší skvěle.

4. Světlý stín během dne

Optimální teplota pro pěstování čínského zelí je 15–20 °C. Při déletrvajících teplotách pod 13 °C je velká pravděpodobnost, že zelí půjde do šípků. K tomu může dojít i při teplotách nad 25 °C.

Přes den je užitečné zelí zastínit, čímž vznikne světlý polostín – rozptýlené světlo umožňuje snížit teplotu.

5. Žádné dusičnany!

Při pěstování v zemi krmím čínské zelí dvakrát zeleným organickým hnojivem. Je velmi nežádoucí používat minerální hnojiva – má krátkou vegetační dobu a velmi silně akumuluje dusičnany. Pokud je půda dobře kořeněná, nemusíte vůbec hnojit.

Rostoucí klíčky z čínského zelí

1. Semena se vysévají v krabicích do vlhké půdy do hloubky 0,5-1 cm po smíchání s pískem.
2. Když se vytvoří 1-2 pravé listy, sazenice se ponoří do živných kostek nebo šálků.

• 15×15 cm pro archové formy,
• 25×30 cm na tvary zelí.

Pěstování sazenic čínského zelí bez půdy

Čtenáři klubu Dacha znají jednoduchý a neobvyklý způsob, jak si na zahradě vypěstovat čínské zelí.

Domácí nádoby na sazenice

1. Sáček je už složený na 2 vrstvy, dole ho trochu ohýbám, aby byl široký jako toaletní papír.
2. Papír rozložím na sáček ve 2-3 vrstvách a navlhčím roztokem suspenze chlorelly.

Podmínky setí pekingského zelí pro sazenice

Pěstování čínského zelí musí být provedeno velmi brzy, jinak může začít kvést brzy, protože tato plodina je rostlina krátkého dne a od druhé poloviny května se den výrazně prodlužuje. Obvykle ji začínám pěstovat jako úplně první ze všech zelí. Na svém pozemku obvykle pěstuji čínské zelí odrůdu Tenderness.

Vysévám kolem 25. března

Pokud nebylo možné zasít čínské zelí před polovinou dubna, pak je lepší výsev odložit na pozdější termín – např. na druhou polovinu léta

Jak zasadit pekingské zelí pro sazenice

• Po rozprostření semínek si cigaretu volně ubalím.
• Na dno sklenice naliju trochu suspenze chlorelly nebo obyčejné vody a vložím do ní srolovaný sáček.
• Ve sklenici musí být tekutina!
• Sklenici vložím do sáčku a dám na teplé místo k radiátoru – tam je teplota cca 25°C.

Pomocí této metody můžete zasít jakékoli rostliny pro sazenice.

Péče o sazenice čínského zelí

1. Přibližně 8–10 dní po výsevu (v prvních deseti dnech dubna) sazenice vytvářejí dobré kořeny a první listy.
2. V tuto chvíli je třeba je nalít do samostatných šálků. Pokud to ale počasí dovolí, můžete ji zasadit do země.
3. Zasadím do skleníku a přikryji plastovými sklenicemi nebo odříznutými lahvemi.

Sazenice nemůžete držet v rolovacích papírech po dlouhou dobu na „hladovějící dávce“ – nemají žádné zásoby živin!

Jak roste čínské zelí?

Při setí v dubnu až květnu semena klíčí asi 2 týdny okamžitě na lůžcích v chladné půdě a v teplé místnosti klíčí za několik dní – získá se obrovský zisk v čase. A to znamená, že první sklizeň pekingského zelí lze získat již začátkem léta.

T. Shchedrin, Orekhovo-Zuyevo, Moskevská oblast

Osvědčení

Khibiny zelí je raná, stará odrůda s vysokým výnosem a vhodná pro pěstování v různých regionech. Vyšlechtěna v roce 1962. Preferuje kyprou a úrodnou půdu s neutrální a mírně zásaditou reakcí. Silná hlávka zelí se vytvoří za 40-50 dní.

Pěstování pekingského zelí v otevřeném terénu

Sejení

• Nejdříve na jaře, jakmile se půda prohřeje.
• Odrůdy listového zelí se znovu vysévají 10-15 dní po vzejití předchozího výsevu. Po vyklíčení se zelí proředí.
• Pro získání produktů v říjnu – listopadu se setí do země provádí od 15. do 20. července do 10. srpna.

Krmení zelí v červenci: co a jak správně hnojit

Začátkem července přichází čas druhého krmení zelí. Potřebuje dusík, bor, molybden a ze všeho nejvíc draslík a fosfor.

Podmínky pěstování

• Semena klíčí při teplotě +3. +4 °C.
• Nejpříznivější teplota pro růst a vývoj je +15. +22 °C.

Základní péčí je včasná zálivka, pletí a lehké kypření půdy. Vzhledem k tomu, že kořenový systém čínského zelí je malý, vyžaduje dodatečné přidání organické hmoty a dobře shnilého kompostu do půdy.

Čínské odrůdy zelí

Mezi odrůdami čínského zelí dávám přednost raným a raným zráním s dobou zrání 35-55 dní. Je dobré, když je odrůda nebo hybrid odolný vůči stínu, odolný vůči kvetení a nízkým teplotám.

V létě je lepší pěstovat listové (odrůda Vesnyanka) a polohlavé (odrůda Khibinskaya) druhy čínského zelí. Pokud máte podmínky pro raný výsev (od 25. března do 10. dubna) a pěstování sazenic zelí, pak věnujte pozornost Marfa, Manoko F1, Tenderness F1.

Marina Grigorieva, Barnaul

• Od vyklíčení do zralosti trvá 40-45 dní.
• Hmotnost hlavy – do 1 kg.
• Odrůda je odolná vůči stínu a kvetení.

• Hlávky zelí o hmotnosti do 1,5 kg, střední hustota.
• Na řezu má hlávka zelí světle žlutou barvu.
• Odrůda je produktivní a odolná vůči kvetení.

• Ideální pro letní výsev, odolný vůči nízkým teplotám.
• Doba zrání po výsadbě je 40 dní.
• Hmotnost hlavy – do 1 kg.

• Odrůda je odolná vůči kvetení.
• Má velmi šťavnatou centrální žilnatost, listy bez pubescence.
• Dosáhne splatnosti za 35 dní.
• Listy této odrůdy obsahují velké množství vitamínu C.

• Rostlina je poddimenzovaná.
• Dozrává 55-60 dní po výsadbě.
• Hlávka zelí je pootevřená, váží 1-1,5 kg.
• Listy jsou žlutozelené.

Více k tématu

Máte na svém pozemku čínské zelí? Podělte se o své zkušenosti s pěstováním této plodiny v komentářích.

Líbil se vám článek? Můžete si jej uložit do oblíbených a sdílet na sociálních sítích!
Sdílet k oblíbeným K oblíbeným
Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

LLC „NVP „BashInkom“ Erid: 2SDnjeD9bmd INN: 0274010931|OGRN: 1020202557121

Samostatný podnikatel Myazina Lyubov Anatolyevna erid: 2SDnjdmq2YT INN 502603348250 | č DOHODA č. GMS-429/OR ze dne 30.10.2024. Dodatek 1 ze dne 30.10.2024.

Ahoj všichni! =))) Dlouho jsem tu nebyla, tak se nedivte, že název je tak výstřední))) Navíc pekingské zelí fakt miluju a můžu ho jíst skoro každý den ve formě salát.

Účelem článku ale není mluvit o mých závislostech, ale přijít na to, jak takové zelí zasadit, jak o něj pečovat a kdy ho čistit. Tak pojďme.

Osobně bych pekingské zelí definoval takto: zelí-hlávkový salát. Tyto podlouhlé zelí skutečně nemají výraznou kapustovou chuť. Zároveň jsou jemné, jako listy salátu.

Listy „Peking“ jsou jemné, jako hlávkový salát

Průměrná délka hlávky je až 60 cm.Pekingské zelí se konzumuje jak syrové, tak po tepelné úpravě – to znamená, že se vaří jako obyčejné zelí.

Průměrná délka hlávky pekingského zelí je 60 cm Foto z herbcare.ru

Pekingské zelí je velmi užitečné. Více než 16 esenciálních aminokyselin, vitamínů, bez kterých lidské tělo velmi trpí. Mimochodem, nejvíce této dobroty obsahují nikoli zelené listy, ale jejich bílá jádra, takže se je nesnažte vystřihávat!

V obchodech se pekingské zelí prodává v této podobě:

Ale jak vidíte, ten váš je vždy lepší než ten koupený. Pokud byl dřívější „petsay“ vzácností, nyní se vysazuje jak v Rusku, tak na Ukrajině, takže není velký nedostatek. Věnujte pozornost stručnému popisu zeleniny:

Stručný popis čínského zelí. Fotografie z nashaucheba.ru

Přistání

Pokud žijeme ve středním Rusku, je nejvýhodnější vysadit sazenice čínského zelí. K tomu počátkem dubna vyséváme semena pro sazenice doma.

Sazenice čínského zelí

Vše je stejné jako při výsadbě obyčejného zelí. Mírné zalévání a kypření, teplota je nízká, asi + 15 ° C. Pro zvýšení klíčivosti a urychlení růstu můžete použít kterýkoli ze stávajících minerálních komplexů.

Semínka této kultury si můžete vybrat na našem trhu, který sdružuje velké internetové obchody. Sekce Semena pekingského zelí.

Pekingské zelí Nika F1 29 rublů
Agrofirm Search
Čínské zelí Manoko F1 84 rublů
Agrofirm Search
Čínské zelí sklo 31 rublů
Agrofirm Search
Medailista F1 z čínského zelí 29 rublů
Agrofirm Search

Když mají sazenice 3-4 pravé listy, mohou být již zasazeny do otevřené půdy. Optimálně – začátkem května, i když se opět podívejte na počasí. Někdy v květnu sněží. Je lepší nevysazovat v chladu, to jen přispěje k dalšímu natáčení.

Výsadba čínského zelí v otevřeném terénu

Pokud plánujete pěstovat čínské zelí na uskladnění (tedy ke konzumaci na podzim, a ne hned), můžete ho koncem června – začátkem července zasadit přímo do země. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 35-45 cm.Nemyslete si, že je to hodně, protože toto zelí má jako každé jiné spodní listy, které musí někde vyrůst, než se vytvoří hlávka. Čínské zelí navíc potřebuje volnost jako jeden z důležitých faktorů bránících kvetení (vystřelování) rostlin.

Čínské zelí. Fotografie z herbcare.ru

Pekingské zelí miluje úrodnou půdu s dostatkem humusu. Při výsadbě je třeba vzít v úvahu skutečnost, že se jedná o rostlinu s dlouhým denním světlem. Ale: pokud nechcete, aby začala stonky květin, zasaďte ji na místo, kde denní světlo není delší než 12 hodin. Pokud je denní světlo více než 12 hodin, budete mít semena, ale nebudete mít dobré zelí. Příznivá teplota: +16. +20°С.

Mimochodem, důležitá vlastnost: téměř všechny odrůdy pekingského zelí mají krátkou vegetační dobu – až 60 dní. Sami si proto vyberte, kdy jej zasadíte, podle doby, kdy chcete získat silné a šťavnaté hlávky zelí.

péče

Péče by měla zahrnovat následující „postupy“:

Uvolňování a zalévání

Uvolnění rozteče řádků zajistí přístup kyslíku ke kořenům, což je nezbytné pro zlepšení metabolických procesů. Navíc k nim usnadní proudění vlhkosti při zalévání. Je třeba zalévat jako obyčejné zelí. Ujistěte se, že se půda nezmění v bažinu, kde se snadno rozvíjejí nemoci a hlávky zelí – voda by kolem nich neměla stagnovat.

Ředící klíčky

Skutečné při výsadbě zelí okamžitě do země. Nicméně i pro sazenice. Dvakrát proředěné: když se objevily dva listy (mezi rostlinami byla ponechána vzdálenost 7 cm) a když sazenice po 10 dnech trochu vyrostly, přičemž mezi rostlinami zůstalo 20–40 cm.

Hubení škůdců

Velmi účinný je jasan ztepilý. Hlavními „nepřáteli“ pekingského zelí jsou kapustové mušky a blechy. V boji proti mouchám se také často provádí následující: shrabávají půdu ze stonku rostliny a posypávají zemi z uliček. Údajně se spolu s půdou odstraňují i ​​vajíčka nakladená muškami zelí.

Sklizeň

1. V prvním případě se listy seříznou, když dosáhnou výšky 10 cm.
2. Pokud je konečným produktem hlávka zelí, pak čekají, až se listy nahoře uzavřou. Nezapomínejte na vegetativní období: pokud od výsadby uplynuly 2 měsíce, klidně seřízněte hlavy.

Toto zelí se skladuje nejdéle 3 měsíce, proto si nedělejte zásoby na celou zimu, ale jezte, dokud je chutné a zdravé;)

Pekingské zelí se skladuje ne déle než 3 měsíce!

Čínské odrůdy zelí

Existuje spousta odrůd a hybridů, to je pravda. Řeknu vám o těch hlavních. Začněme odrůdami hlavy. Mezi nimi odrůdy ‚Asten‘, „Sklenice na víno‘, „Věštec‘, „Kouzelník‘, „Manoko‘, „Nika‘ a „cha-cha‘. Všechny jsou odolné vůči tsvetushnosti, liší se jemností a šťavnatostí. Jaké jsou jejich rozdíly? Trochu jiný tvar hlav. Zde například odrůda ‚Asten‘:

Čínské zelí ‚Asten‘. Fotografie z foodandhealth.ru

A tady je „Vorozheya“:

Odrůda ‚Vorozheya‘. Fotografie z uhodvdomashnihusloviah.ru

Mezi listovými odrůdami je třeba zmínit odrůdu ‚Khibiny‘. Může být vysazena jak venku, tak chráněna. A tady je ve skutečnosti ona – čínské listové zelí „Khibinskaya“:

Pekingské zelí ‚Khibiny‘. Foto z pfaf.org

Kapustu použijte stejně jako běžný salát.

Už jste někdy zasadili čínské zelí? =)

• Pekingské zelí: vlastnosti odrůd a pěstování
• Pekingové zelí
• Čínské zelí. První zkušenost
• Druhý život čínského zelí

72 komentářů 52 díky za článek 46 v oblíbených 501290 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor článku:
Taťána 20. října 2013, 14:38
Poděkovat! Poděkoval jsi 1595
Článek přidán do oblíbených
Добавить в избранное
Komentáře ( 67 )
31. března 2016, 19:32

Děkuji za článek. Minulou sezónu jsem měl zkušenost s pěstováním pekingského zelí. Koupil jsem na trhu 3 sazenice (neriskoval) a zasadil je pod netkanou krycí hmotu spolu s obyčejným raným zelím. Narodila se pro slávu – každá více než kilogram, ale uvnitř byla slimáčí mláďata. Nebylo to moc příjemné, i když umyté a snědené. Je možné se tohoto neštěstí zbavit.

7. dubna 2016 12:39

V neděli ve skleníku v rohu jsem zasel pekingské „Sklo“, raný „Express“ a ředkvičku, budeme pozorovat co a jak, výsledky odhlásím

19. srpna 2016, 07:19

Během léta jsem dvakrát zasadil pekingské zelí a všechno se vybarvilo. Vysvětli proč? A kdy je lepší sázet, aby byl výsledek a ne barva?

19. srpna 2016, 10:38

Co jsem zasel v dubnu, vše rozkvetlo, na potravu pro králíky a slepice, zaseto začátkem června – teď se sbírají 4 hlávky zelí a minulý týden zaselo na pokus, samozřejmě asi nic nevyroste, ale negativní výsledek je také výsledkem.

15. září 2016, 13:40

Pekingské zelí také „rozhýbává mé smysly“. Pravda, zatím jen jako sportovní událost: kdo vyhraje. Zkoušel jsem to jak na jaře, tak v srpnu a sazenice a semínka. Skóre zatím není v můj prospěch. Kvete a je to. „Sklo“ – odrůda odolná vůči kvetení. A každý, kdo není příliš líný to jíst, od brukvovité blechy po ptáky.
Teď se zdá, ze záhonu 1×5 metrů snad třetina ještě sváže hlávky zelí. Nebo jsem možná ještě neviděl šipku.

24. března 2018, 12:49
Mám stejný příběh. Už nemám sílu s ní bojovat, prostě nechápu, co dělám špatně.
3. července 2017, 12:14

Rád bych se také podělil o svou zkušenost. Peking mám moc ráda, několikrát jsem ho zasadila do volné půdy – bez výsledku. Jedli nejrůznější škůdce. Zkoušel jsem to ve skleníku, mezi rajčata, přímo zaséval 3-4 semínka na brázdu. Velmi dobře klíčil a pozoruhodně rostl. Malí byli stále vytahovaní – prořídlí, jedli jako salát. V důsledku toho zůstala 1 hlávka zelí mezi řadou rajčat. Vyrostly velké krásné hlávky zelí, čisté, jako tlustá vysoká sklenice, nahoře otevřené a nezkroucené dovnitř. Možná to bylo takové. Nebyly tam žádné květiny. Sdíleno s každým, kdo neodmítl vzít. Když rajčata vzešla a potřebovala více světla, vytáhli celý Peking: co snědli, co rozdali, co dali do lednice. Pravda, bylo to špatně uskladněné. Tak jsem zasadil, když jsem měl starý skleník. Letos se skleník rozpadl a pro pekingské zelí jsem nenašel místo. Sázet do volné půdy jsem si netroufl.

5. července 2017, 12:07

Peking zasadím pod fólii spolu s ředkvičkou v desátém dubnu, u nás je v tuto dobu ještě zima, roste šťavnatá, krásná. Kdysi jsem zasadil začátkem května, šla do barvy. Druhou výsadbu provádím v polovině července, po sklizni česneku jej sázím společně s daikonem. Roste ještě nádherněji, i když se špatně skladuje, takže ji rychle sníme. Žiji ve východním Kazachstánu

4. dubna 2020 05:36
Děkuji! Alespoň někdo uvedl konkrétní data!
6. července 2017, 04:04

Poblíž Barnaulu sázíme na jaře pekingské zelí k jídlu místo hlávkového salátu, dokud jsou listy mladé. Ona střílí. Hlávky zelí vyséváme 20. června.

9. července 2017, 21:49

Před 60 lety, když jsem studoval na Kamenské škole. č. 5 (to je někde ve vašich, Irino, krajích.), o žádném pekingském zelí neslyšeli a nic sladšího než mrkev nejedli a teď . děda v dubnu zasel do skleníku ředkvičky , podél okraje záhonů, takže později zasahoval do výsadby sazenic kormoránů, pak, když už ředkev rostla mocně a hlavně a sazenice byly zasazeny, čert vytáhl ředkvičku, aby přilepil balíček ( 15 ks) semínek Yuki, prý brzy vytáhnu ředkvičku, aby místo nebylo prázdné, dokud papriky nevyrostou. Ono to tak je, ale když tahle juka začala růst, budiž, a překážet paprikám. no je škoda tuhle nádheru vytahovat, ať trochu povyroste, zkrátka chamtivost fraer zkazila to. Pravda, postupně jsme to začali jíst, ale tento příběh se stále vleče: ve skleníku jsou stále 3 hlávky zelí, zmrazil jsem 3 kusy. v truhle, smažím, vařím v páře a zelňačka z ní je opravdu úžasná, zvlášť když přidáte hrst šťovíku, svazek řepných natí z prořezávání, snítku libečku a trochu yzopu s bazalkou, zelná polévka se hladce změní v boršč na stopařík .
takhle to začalo – duben

roste kousek po kousku

je 17.06. června, teď zbývají 3 hlávky zelí, zítra půjdu vytrhat, jinak ze středu hlávky začne něco vylézat. Bojím se.

12. července 2017, 08:59

Pokud mluvíme o Stone-on-Obi, pak je to daleko od nás. Jsou tu stepi, solončaky a poblíž máme pásový les. Obejdeme se bez skleníku. I když letos jsem přemýšlel. Duben byl velmi teplý a v květnu bylo -5-6. Odrůdu Yuki F1 jsem u nás neviděl. Píše se o ní, že dospívá ve 2 měsících. Sklenice, chacha, ruská velikost 2,5-3 měsíce rostou. Začínají kvést v jarních výsadbách. A papriky už jíme s nadhledem, i když jsou bez skleníku. Začínají zpívat spolu s okurkami.

15. července 2017, 17:06

Irino, je to dvě stě mil daleko? Vzteklý pes dvě stě mil není zajížďka! Ačkoli. okraj je velký, ale.
A v našem exilovém kraji jsem nikdy neviděl zralé papriky, ani ve skleníku, ani v OG. Vnímejte to – pokud to při zmáčknutí křupe, pak je čas „oškubat“. Už pár týdnů je jíme v salátech, zelených a žlutých.
Pokud jde o zelí: Myslím, že nejlepší možností jsou nejranější odrůdy, jako je „yuki“, které jsem testoval, protože. pozdější odrůdy, které dozrávají v červenci, jsou pokryty květákem (v červenci mám připravenou Fiestu brokolici atd.) a přerostlé koncem června a začátkem července, „yuki“ začíná něco podobného jako šíp, končí hnilobou střední části, co je třeba vzít v úvahu při setí. Mám tu čest, ded69 let.

20. července 2017, 18:24

Valery jsme projeli Kamen-on-Ob, když jsme jeli k místnímu Mrtvému ​​moři – jezeru Yarovoye.
Jednou jsem měla brokolici v červnu, ale letos máme šílené jaro a léto. V dubnu +20 a výše, v květnu děti bruslily na ledě na dvoře, v červnu je sucho +30 a výše a teď to každý den jiskří, duní a vodí. Nedostaneš se ven. V horku zelí špatně roste. V zimě se podívám na semínka „yuca“ a „fiesta“. Pokusím se. Děkuji.