Odolnost proti plísni

Původce onemocnění, oomyceta P. infestans, se vyznačuje velkou plasticitou a genetickou variabilitou, která se projevuje v jeho schopnosti tvořit četné fyziologické rasy s různou virulencí a četné klony s různou mírou agresivity. Pomocí mechanismů virulence a agresivity houba překonává působení různých genetických systémů rezistence hostitelské rostliny – přecitlivělost na rasy patogenů (vertikální nebo specifická rezistence) a terénní (horizontální nebo nespecifickou) rezistenci (Van der Plank, 1972; Dyakov , 1977, 1988; Ross, 1989).

Oba typy rezistence se objevují společně u volně žijících mexických druhů – S. demissum, S. stoloniferum, S. bulbocastanum, S. polyadenium, S. vernei, S. verrucosum. Čisté formy S. tuberosum mají pouze polní odolnost.

Hypersenzitivita je řízena skupinou nezávislých dominantních R genů, z nichž každý poskytuje úplnou rezistenci (imunitu) vůči nekompatibilním rasám houby. Vztah mezi rasami Phytophthora a K-geny hostitelské rostliny odpovídá systému gen po genu navrženém Florem. Genotyp je tedy ovlivněn rasami 1; 1; 2; 1, 3, 1 atd., ale ne 2; 3, 2; 2, 3; 2, 4, 2 atd. Odrůda s jedním nebo druhým R-re-n nebo kombinací několika genů zůstává nedotčena, dokud se neobjeví kompatibilní rasy.

Mezinárodní schéma ras a R genů odráží vztahy mezi 15 genotypy obsahujícími čtyři R geny jednotlivě i v různých kombinacích (z R₁ k R₁ R₂ R₃ R₄ a 15 různých ras houby), včetně různých kombinací genů virulence od O do 1.2.3.4. Schéma zahrnuje také 16. genotyp – recesivní g a 16. rasu, označenou O, která může postihnout pouze recesivní formy.

Geny přecitlivělosti mají nestejnou povahu a interakci s rasami patogenu. Van der Plank (1972) první čtyři geny (R₁ — R₄), převedený do šlechtitelských odrůd, je klasifikován jako silný a všechny ostatní jsou klasifikovány jako slabé. Expresivita „silných“ genů je také nestejná a lze ji vyjádřit následujícím poměrem: R₁> R.₂ > R.₃ > R.₄. Rozdíl mezi prvními čtyřmi R-geny a všemi ostatními se projevuje v tom, že rasy s nimi kompatibilní se objevují a hromadí v polní populaci houby pouze tehdy, když se produkčně pěstují odrůdy s těmito geny. Jiné rasy (5.6.7.8 atd.) jsou vždy přítomny v polní populaci plísně na r-formách, ačkoli odrůdy s geny R₅ R₆ — R₁₁ nebo se jejich kombinace nevyrábí.

Ne vždy se hypersenzitivní reakce listů shoduje s podobnou reakcí hlíz, fenotypový efekt R genů se v mnoha případech projevuje pouze na listech a hlízy jsou ovlivněny nekompatibilními rasami. Jak prokázalo mnoho výzkumníků (Veselovský, 1978), nejčastěji je odolnost hlíz vůči nekompatibilním rasám způsobena genem R.₁. Studie dědičnosti znaku přecitlivělosti hlíz potvrdila, že pouze u potomků forem s genem R₁ většina genotypů (ale ne všechny) má hlízy, které jsou odolné vůči stejným rasám, vůči nimž jsou odolné listy. U potomků rodičů s jinými geny (R₂ — R₄) podíl těchto genotypů je mnohem menší a jejich četnost výskytu koreluje s úrovní genové exprese v sestupném pořadí R₁> R.₂ > R.₃ > R.₄ „Síla“ R-genu se tedy projevuje i ve schopnosti řídit odolnost hlíz.

Polní (horizontální) rezistence se také nazývá obecná, relativní, rasově nespecifická nebo inkubační. Projev tohoto typu rezistence je výsledkem působení více faktorů, které zabraňují poškození hostitelské rostliny, mezi které patří: odolnost proti pronikání spor houby do rostlinné buňky (značná část spor zahyne, aniž by vstoupila) ; odolnost vůči šíření mycelia v těle hostitele po průniku; schopnost potlačit rozvoj sporangií a snížit tvorbu spor na jednotku plochy poškození (Black, 1952; Schick, Kopfe, 1962; Behuke, 1980). Odolnost rostlin může být určena kombinovaným působením všech těchto faktorů nebo jedním z nich.

Kontrola polní rezistence k plísni pozdní pomocí aditivně působících polygenů ukazuje, že selekce a selekce podle fenotypu je vysoce účinná pro použití v šlechtitelských programech. Čím vyšší je stabilita rodičovských forem, tím vyšší je stabilita potomstva a tím cennější je původní forma. Transgresivní štěpení potomstva podle polní rezistence umožňuje úspěšnou selekci na odolnost vůči plísni pozdní provedením kumulativního křížení a selekcí transgresivních genotypů, které přesahují stupeň rezistence rodičovských forem.

V posledních letech se problém zvyšování rezistence brambor opět zkomplikoval v důsledku nových faktů genetické variability přirozených populací P. infestans – rozšíření kmenů s pářením typu A v západní Evropě, Asii a Kanadě₂, který byl dříve zaznamenán pouze v Mexiku.

S přihlédnutím k biologickým vlastnostem houby P. infestans a její vysoké genetické variabilitě je při šlechtění na odolnost vůči plísni pozdní používat oba typy rezistence – přecitlivělost i polní odolnost, a to metodami, které umožňují kombinovat různé kombinace R-genů. v jedné odrůdě a hromadí polygeny. Směr selekce pro jeden typ rezistence je neperspektivní, protože vede ke snížení genetické diverzity vytvořeného zdrojového materiálu, snížení stupně rezistence a jeho stability. Spojení dvou genetických systémů v jedné odrůdě, které se vzájemně ovlivňují a doplňují – specifická (vertikální) a nespecifická (horizontální) rezistence – je základem pro zvýšení úrovně odolnosti šlechtitelského materiálu vůči plísni.

Šlechtění pro přecitlivělost, hojně prováděné ve 30. – 50. letech 1972. století na bázi S. demissum, vedlo k vytvoření odrůd s různými R-geny a nízkou polní odolností, protože v procesu zpětného křížení s ranými odrůdami ne rezistentní vůči odrůdám P. infestans došlo ke ztrátě polygenů. Stupeň rezistence hypersenzitivních odrůd byl patogenem rychle překonán, protože každý R gen nebo jejich kombinace po zavedení do komerčně pěstovaných odrůd stimuluje selekci a vývoj kompatibilních ras houby (Van der Plank, 1989; Ross, XNUMX ). Z tohoto důvodu byla v následujícím období postupně zastavována selekce brambor pouze ve směru přecitlivělosti a primárním úkolem bylo zvýšit stupeň horizontální rezistence odrůd s návrhem použití pouze recesivních při selekci a hubení forem s R geny. V důsledku toho je genofond vyčerpán a R-geny jsou po generaci nadále vylučovány u potomků, což je způsobeno působením nezávislých dominantních supresorových genů, které blokují projev R-genů.

Identifikace R genů je časově náročný a složitý postup, vyžadující použití mnoha ras s různou virulencí a jejich neustálé udržování. Proto se v současné době kontrola přecitlivělosti v šlechtitelském procesu neprovádí nebo se provádí pouze v počáteční (výběr rodičů) a závěrečné fázi (převod odrůdy ke státnímu testování nebo při zápisu do státního rejstříku). Právě podle posledně uvedeného schématu se přecitlivělost na plíseň posuzuje v chovatelském středisku VNIIKH. Zvláštní pozornost je v tomto případě věnována stanovení R-genů u domácích odrůd, které jsou zajímavé pro použití v programu křížení nebo jako diferenciátory pro sledování polní populace patogena. Seznam odrůd, které nesou různé R-geny, je uveden v tabulce. 1.

U komerčních odrůd je identifikace R-genů nezbytná pro kontrolu jejich přítomnosti v produkčních výsadbách a pro zabránění šíření jednoho R-typu, i když se vyskytuje v různých odrůdách, protože tato situace přispívá k rychlému rozvoji epifytot.

Podle X. Rosse (1989) patří v západoevropském sortimentu brambor 64 % odrůd s R-geny do skupiny středně a vysoce odolných z hlediska polní odolnosti. Téměř stejný počet (62 %) odrůd bez R genů má podobné ukazatele. Proto je výběr rodičovských forem pouze na základě polní rezistence bez zohlednění R-genů zcela oprávněný.

Pro kombinaci dvou typů odolnosti proti plísni je nejslibnější vybrat rodiče obsahující geny pro vertikální a horizontální rezistenci z různých přírodních zdrojů. To umožní rozšířit genetickou diverzitu vybraných forem již v první fázi. Zvláště důležité je kombinovat geny z jihoamerických a severoamerických druhů.

Z volně žijících druhů hojných v rezistentních formách X. Ross (1989) řadí S. berthaultii, S. bulbocastanum, S. fendlery, S. hertingii, S. microdontum, S. multidissectum, S. papita, S. pinnatisectum, S . polyadenium, S. politrichon, S. quimense, S. stoloniferum, S. terijense, S. vernei, S. verrucosum.

Zavedení mnoha těchto druhů do šlechtitelského procesu vyžaduje použití metod k překonání nekřížitelnosti a provedení zpětného křížení podle nového schématu, aby se zabránilo ztrátě polygenů odpovědných za polní rezistenci. K tomu je nutné periodicky křížit nejodolnější zpětné křížení mezi sebou nebo je samosprašovat. Tímto způsobem se při použití zpětného křížení divokých druhů dosáhne i rekombinace polní rezistence a časného zrání.

Odrůdy a hybridy brambor s různými geny hypersenzitivity (Yashina, 2000)

Na chatách se pěstuje převážně zelenina a velká plocha je věnována bramborám. V důsledku toho není vždy možné požadované střídání plodin.

Brambory jsou poměrně často postiženy chorobami, které vznikají v důsledku každoroční výsadby zeleninových plodin na stejném místě. Tento typ onemocnění zahrnuje strupovitost, která postihuje hlízy brambor. Článek popisuje, jak se s tímto onemocněním vypořádat, poskytuje podrobný popis onemocnění a doporučení k léčbě.

Obecná ustanovení

Strupovitost rostlin je infekční, někdy bakteriální onemocnění spojené s rozsáhlým poškozením a deformací povrchu plodiny.

Je způsobena skupinou mikroskopických patogenních organismů, bakterií a aktinomycet. Strupovitost postihuje především vnější pletiva listů, stonků, květů a plodů.

Hlavní příznaky tohoto onemocnění:

• exfoliace kůžičky;
• porušení integrity povrchu slupky;
• výskyt skvrn nepravidelného tvaru;
• přítomnost středně velkých vředů a bradavic se suchým okrajem na plodu.

Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, jsou vysoce náchylné ke strupovitosti. K dnešnímu dni jsou známy nejméně čtyři typy onemocnění. Ty se zase vyznačují určitými vlastnostmi a navzájem se liší. V souladu s tím se mohou lišit i preventivní a léčebná opatření. Existují:

1. strupovitost obecná;
2. stříbrný;
3. práškový;
4. Černá.

Stříbrná strupovitost – tento typ je nejzákeřnější, výtrusy se dají dobře uchovat i při teplotě +3°C a při skladování tak působí na sousední hlízy. Stříbrnou strupovitost způsobuje houba Helminthosporium solan, která se vyskytuje pouze ve slupkách brambor. Hlízu lze skladovat po dlouhou dobu, aniž by vykazovala známky hniloby, ale ztratí vlhkost a vyschne. Prvním příznakem onemocnění je výrazné ztenčení slupky. Nebezpečnými příznaky jsou také vzhled stříbřitého odstínu a hnědé skvrny.

Pudrový strup je poměrně častým typem, který se projevuje formou samostatně se pohybující slizniční bulky. Agresivně působí nejen na zeleninové plody, ale i na podzemní část stonku. Při skladování brambor na vlhkých místech se rozvíjí proces hniloby. A v infikovaných oblastech hlíz se rychle rozvíjí plíseň a suchá hniloba. Prášková strupovitost se cítí dobře v suché půdě při teplotě +12-15°C. Životnost houby je 5 let.

Kde a kdy vzniká?

Původce strupovitosti je v půdě, takže ne vždy je možné ji zcela zničit. Bakterie přezimují především ve spadaném listí a vrchol onemocnění se zhoršuje na jaře, kdy je venku teplo a vlhko.

Pro úspěšný vývoj takového onemocnění jsou také důležité určité parametry:

1. teplota vzduchu +25-30°C;
2. písčitá, volná, suchá půda;
3. přítomnost velkého množství organických hnojiv v půdě, zejména humusu;
4. alkalická zemina;
5. nedostatek manganu a bóru v půdě a nadbytek vápníku a dusíku;
6. vlhkost vzduchu ne méně než 70%;
7. nedostatek imunity v kořenové plodině vůči této chorobě.

co je nebezpečné?

Hlízy brambor napadené houbovou chorobou nejsou lidskému zdraví škodlivé. To znamená Pokud sníte kontaminovaný výrobek, rozhodně neskončíte v nemocnici. Zda se však bude příjemně vařit, je jiná otázka.

Strupovitost je nepříjemný jev, který snižuje nutriční hodnotu brambor, ztrácejí značné množství škrobu. Také snižuje trvanlivost okopanin a způsobuje hnilobu. Strupovitost způsobuje ztrátu kvality plodiny, ztrátu prezentace, infikuje semenné materiály a ovlivňuje odolnost rostlin vůči dalším chorobám.

Jaké kultury jsou pozoruhodné?

Plísňové onemocnění není jen onemocněním zeleninových plodin, ale také hlavním nepřítelem na zahradě. Patogenní mikroorganismy ovlivňují:

• brambory;
• řepa;
• mrkev;
• citrusové ovoce;
• jablka;
• hrušky
• Třešně
• hrozny;
• pokojové rostliny.

Tato choroba nejvíce poškozuje brambory, jablka a hrušky, zhoršuje jejich vzhled a kvalitu plodů. Plísňová infekce je však v každém případě jiná. Toto onemocnění se vyskytuje především v mírných zeměpisných šířkách.

Jak objevit?

Vzhled této choroby je zaznamenán na hlízách, kmenech, listech a dokonce i květech.

Mikroskopický parazit infikuje kůži a vypadá jako tmavé suché skvrny, které jsou nepříjemné na dotek. S rozvojem choroby se plody deformují, listy slábnou a předčasně opadávají.

Bohužel onemocnění není prakticky diagnostikováno v raných stádiích. Pozná se až po vykopání hlíz brambor ze země.

Strupovitost aktivně postupuje ve vlhkém, deštivém počasí. Je to dáno tím, že se spóry plísní vyvíjejí v kapalném prostředí, kde se po poškození jedné hlízy šíří na další, dokud všichni neonemocní.

Fotografie

Na fotografii můžete vidět, jak vypadají hlízy brambor napadené strupovitostí.

Principy ochrany a boje

Pozitivním aspektem této situace však je proti strupovitosti lze a mělo by se bojovat. K tomu je třeba naplánovat celou řadu opatření pro ošetření okopanin.

Jak se zbavit?

1. Pro výsadbu zvolte odrůdu, která je odolná vůči strupovitosti a vhodná pro podmínky vašeho regionu.
2. Před výsadbou by měly být hlízy pečlivě prozkoumány;
3. Brambory skladujte na chladném a suchém místě.
4. Otrávte semena kořenů silnými chemikáliemi. Například Maxim, Fitosporin, Polycarbocin.
5. Zkuste změnit místo, kde sázíte brambory. Patogenní mikroorganismy totiž mohou žít na jednom místě až 5 let.
6. Nesázejte brambory na záhon, kde rostla mrkev a řepa, protože také trpí touto chorobou.
7. Po vstupu a během květu ošetřete keře růstovými stimulanty Epin a Zircon.
8. Čerstvý hnůj by se neměl přidávat do půdy před výsadbou.

Jak zacházet se zemí?

Po sklizni brambor by měly být záhony na podzim osázeny zeleným hnojením, pro které je lepší použít hořčici, luštěniny nebo obiloviny.

Jsou přírodními antiseptiky a dezinfekčními prostředky, zabraňují množení patogenních hub a chrání plodiny před napadením škodlivým hmyzem.

Když synderata vyrostou asi o 20 cm, oblast se vyryje a klíčky se smíchají s půdou. Na jaře můžete půdu posypat hořčičným práškem.

Protože strupovitost se dobře vyvíjí v alkalických půdách s nedostatkem manganu a bóru. Proto se doporučuje přidat do půdy na jaře následující typy minerálních hnojiv:

• síran amonný;
• superfosfát;
• hořčík draselný;
• síran měďnatý;
• síran manganatý;
• kyselina boritá.

Odrůdy jsou odolné vůči této chorobě a plísni.

Pokud po provedení všech výše uvedených kroků nejsou žádné výsledky, měli byste změnit odrůdu brambor a vybrat si takovou, která je odolnější vůči strupovitosti. Například:

1. Bronitsky odrůda. Tento brambor je ceněn pro svou odolnost vůči strupovitosti, Alternaria a černé nožce. Má vynikající chuťové vlastnosti. Ideální na hranolky. Barva dužiny je bílá. Produktivita 350-550 kg na 100 m100. Hmotnost plodu je asi 80 gramů. Doba zrání je 85-XNUMX dní.
2. Alena je raná odrůda. Tvar hlízy je kulatý. Barva je červená. Dužnina je bílá. Odrůda také není náchylná k plísni bramborové a nebojí se sucha, ale je méně odolná proti plísni bramborové. Dobře se hodí pro proces smažení. Produktivita 170-100 kg na 100 m87. Hmotnost plodů je asi 156-60 gramů. Doba zrání je 70-XNUMX dní.
3. Sněhurka středně rané brambory. Má vynikající trvanlivost a odolnost vůči chorobám. Má příjemný vzhled: bílou hladkou kůži a velmi malé oči. Produktivita 160-250 kg na 100 m65. Hmotnost plodů je asi 117-70 gramů. Doba zrání je 80-XNUMX dní.
4. prostředky — tento druh je poměrně cenný pro svou vytrvalost. Dobře snáší sucho, odolává chorobám a mechanickému poškození. Chuť není špatná. Barva plodů je světle žlutá. Produktivita 400-450 kg na 100 m100. Hmotnost plodu je asi 80 gramů. Doba zrání je 85-XNUMX dní.
5. Tempo – pozdní odrůda zeleniny. Tvar hlíz je kulatý a plochý. Barva je světle žlutá s krémovou dužninou. Dobře se skladuje a přepravuje. Dobré chuťové vlastnosti, zvláště výhodné pro pyré. Produktivita 550 kg na 100 m80. Hmotnost plodů je asi 130-120 gramů. Doba zrání je 130-XNUMX dní.

Výsadbový materiál jistě ovlivňuje kvalitu a množství sklizně. Elitní odrůdy brambor jsou odolnější vůči houbovým a bakteriálním chorobám. Škodlivý hmyz se jim vyhýbá a má také výborné chuťové vlastnosti.

1. Jaro – velmi raná odrůda. Mezi pozitivní aspekty této zeleniny: vysoký výnos, dobré chuťové vlastnosti, prakticky není náchylný k houbovým chorobám. Jaro má oválné hlízy a světle růžovou barvu. Dužnina je bílá. Produktivita 320-400 kg na 100 m80. Hmotnost plodů je asi 130-70 gramů. Doba zrání je 75-XNUMX dní.
2. Nevsky – časem prověřená odrůda. Je chutné, produktivní a má dobrou imunitu. Hlíza je rovná a hladká, podlouhlého tvaru, světle žluté barvy. Dužnina je bílá a nemusí dlouho zčernat. Produktivita 250-350 kg na 100 m80. Hmotnost plodů je asi 130-75 gramů. Doba zrání je 85-XNUMX dní.
3. Red Scarlett Ne nadarmo má tento název. Plody jsou světlé, krásné a pravidelného tvaru. Barva kůže je růžová, oči jsou malé. Dužnina je přitom světle žlutá. Má dlouhou životnost. Produktivita 250-550 kg na 100 m80. Hmotnost plodů je asi 120-75 gramů. Doba zrání je 90-XNUMX dní.
4. Hodně štěstí další odrůda, která dělá čest svému jménu. Je raná, vysoce výnosná, dlouhotrvající a není náchylná k chorobám. Proto je mezi svými ostatními bratry považován za skutečně zdařilý exemplář. Oválné hlízy se žlutou slupkou. Produktivita 300-550 kg na 100 m120. Hmotnost plodů je asi 150-60 gramů. Doba zrání je 70-XNUMX dní.

Při dodržení všech doporučení a preventivních opatření je možné infekci zcela vymýtit za 2-3 roky. Je však třeba poznamenat, že při výsadbě odolných odrůd je stále třeba provádět preventivní zpracování půdy. Zajistěte si tak brambory na celý rok.

Užitečné videa

Podívejte se na video o tom, jak se mají brambory zpracovávat, aby netrpěly strupovitostí: