Používáte prošlou mouku?
Přátelé, odpovězte upřímně)), Používáte prošlou mouku?
V zásobách jsem našel kukuřičnou a rýžovou celozrnnou mouku a pšeničné otruby, ale datum spotřeby už uplynulo. To všechno.
Související témata
Smetanový sýr (Steba DD1 ECO) GTITatiana
Pečené mléko v pomalém hrnci KitFort 2010 brendabaker
Tvaroh v pomalém hrnci KitFort 2010 brendabaker
Mléčná rýžová kaše v pomalém hrnci Kitfort… brendabaker
Herkules s mlékem v pomalém hrnci Kitfort KT 2010 brendabaker
Co dělat s mlékem, jehož datum spotřeby je…
Tvarohové vafle pro multipeak tatyana5417
Žitný chléb: Dva recepty na žitný chléb… Gennadii
Ořechový chléb (stroj na chleba) od Lucy
Lukův celozrnný chléb
Inna,používám pouze pšeničnou mouku a nemám na skladě více než 3kg, rychle se vyprodávají.
A na obalování použijte kukuřičnou mouku.
Inus, ani jsem nevěděla, že mouka má datum spotřeby
Nikdy nevěnoval pozornost.
Анечка, o čem to mluvíš?!
Ano, existuje), samozřejmě existuje.
Typicky 12 měsíců. Celé zrno může mít trvanlivost 3 nebo 6 měsíců.
Četla jsem, že je lepší žádnou mouku neskladovat déle než 6 měsíců.
Sakra, našel jsem spoustu dalších balíčků mouky z ptačích třešní.
Ani jsem nevěděla, že mouka má datum spotřeby
Je to napsané na našem obalu. Obvykle rok.
Četla jsem, že je lepší žádnou mouku neskladovat déle než 6 měsíců
Na vesnicích se cukr a mouka odebírají v pytlích a skladují se déle než rok. Proto jsem si nemyslel, že to má datum spotřeby.
A o datu spotřeby mouky jsem nevěděla. Navíc hned po zakoupení mouku (a všechny obiloviny) nasypu do nádoby a sáčky vyhodím, takže nemám ponětí, jaká je doba spotřeby.
Mám věc na ingredience a datum spotřeby, takže když do něj nasypu něco “trvanlivého”, vystřihnu datum spotřeby z obalu a nechám.
Rozpadá se, Innochka, nemůžu jídlo vyhazovat a pravidelně se tvoří jídlo s prošlou dobou použitelnosti, protože křeček potřebuje vždy všechno: otruby, semínka, různé druhy mouky atd. a často není čas na vaření. Proto se vždy dívám na situaci: pokud nezežluklo, chuť se nezměnila, nejsou tam žádné stopy života, plísně nebo zápachu, tak to použiji. (Naposledy jsem vyhodila mouku z Ústředního závodu – myslím, že prošlá mouka nadělá víc škody než užitku).
A zpoždění může být různé, trochu se nepočítá. Ale neporadím to, protože obecně je zdraví důležitější.
Zdá se, že má kratší trvanlivost než běžné obilí (pouze ho hlídám, abych se ujistil, že tam nejsou živí tvorové) a chuťově je podobný jáhlovým krupičkám.
Díky za připomenutí, vyhodím – aspoň bude místo a zavařovací sklenice
Anna67, a já jsem zvyklá jáhly (i s běžnou dobou trvanlivosti) vždy proplachovat vroucí vodou, stejně jako celé ovesné vločky.
Celozrnné zásoby (mouka, rýže, ovesné vločky, otruby, len, mák, sezam) skladuji v lednici. Nevyhazuji prošlé produkty; po datu expirace se stanou méně užitečnými, ale neškodí. V krajním případě tím nakrmím svá zvířata.
Mimochodem, sýkorky se už objevily.
Paní. Addams, nedávno jsem to zjistila, teď to taky zalévám vařící vodou. Můžete to také trochu povařit a vyměnit vodu, ale jsem příliš líný, abych to udělal s multivarkou.
Jednou jsem šel navštívit kamarádku a přinesl jejím rodičům značkovou láhev vodky (v 90. letech nebyl výběr suvenýrů moc dobrý)). Její otec se dlouho smál, když na zadní etiketě objevil nápis „datum expirace – 12 měsíců“).
Nikdy jsem nevyhazoval mouku. Museli jsme párkrát sníst jáhly – jíme jich málo, rychle žluknou.
Nedávno jsem četla o trvanlivosti fazolí – pokud jsou staré, můžete je vařit věky, ale nezměknou. To také neplatí pro mák – ten mám vždycky přesně
co je staré? Nedávno jsem vařila fazole staré 8 nebo 9 let Výborné, měkké. Ale není z těch tvrdých, má jemnou kůži, myslím, že se tomu říká tučňák. A to chovám na balkoně, v zimě mrzne.
Zlatíčko, těžko říct. V různých zdrojích od 2 do 6 let. Spíš se přikláním k názoru, že na měkkost má vliv rozmanitost a kvalita, takže mě tahle věta překvapila (stejně jako další – že to, že přidaná sůl hned s velkou rezervou ovlivňuje dobu vaření, je mýtus), ale kdo ví.
Anna67, Anyo, jednou jsem četl, že fazole mohou být skladovány velmi, velmi dlouho; 6 let – dá se říct, že jsou to prakticky mladé fazole Až přijdu domů, najdu odkaz na domácím počítači, je tam krásný obrázek trvanlivosti.
Také se mi zdá, že tvrdost závisí na odrůdě; možná záleží i na tom, kdy při vaření přidáte sůl. Ke své hanbě si stále nemohu vzpomenout, jak to správně udělat.
Jeden můj příbuzný mi jednou ukradl nějaké zelené fazolky (byli jsme v té době na zahradách našich sousedů). Fazole byly nádherné, výnos byl prostě neslušný, a když lusky dozrály na semena, byly naprosto obrovské a semena měla velikost normálních fazolí; a dobře to ukradl, nebyl plachý Zasadil to loni, pak to dal všem a já jsem nějaké dostal)) Takže to nebylo možné sníst. Nerozvařilo se, fazole samotné byly hodně tvrdé, i když jsem je máčel dlouho, slupka byla hustá a chutnala foo-foo-foo
Je to lusk? Koupila jsem ho kdysi dávno v Prizmě – fazole v luscích, nevařené a hotovo. Vyhoďte to.
Teď nejčastěji beru hotové konzervy nebo mražené zelené: to suché se buď v tlakovém hrnci za pár hodin neuvaří, nebo prostě není chutné. Říká se tomu smůla
Jo, to je ona. Pokud se vybere ve špatnou dobu (přeexponovaná), tak ano, nevaří. I když ne, připravuje se, ale není z toho žádná radost Můj strýc neznal všechny nuance, ukradl to jako zrno a rozdal to jako zrno))
Tady je tento obrázek, našel jsem ho))
Měl jsem skutečnou rýži na rizoto ve vakuu. Obal byl tovární, bylo zjištěno, že je 2 roky starý – žluklý ((Ale ano – nebyl dodržen teplotní režim
Seznam otevírá obiloviny, těstoviny a mouka. Všechny (kromě mouky) lze skladovat 3 až 5 let. Mezi obilovinami byste se měli spolehnout na rýži, pohanku a luštěniny, které mají trvanlivost 2–3 roky. Je důležité, aby při správném skladování tyto produkty neztratily svou nutriční hodnotu.
Mouka je nejhorší potravina na skladování. Nemělo by být drženo doma déle než 6–8 měsíců. Důvodem je vysoká hygroskopičnost produktu, tedy schopnost absorbovat vlhkost a také jeho náchylnost k mikrobiologické kontaminaci.
Těstoviny, zejména z tvrdé pšenice, byste se ale neměli bát. Lze je skladovat až 5 let, aniž by ztratily svůj vzhled a nutriční hodnotu. Je důležité, aby byly uchovávány na suchém a tmavém místě v původním obalu.
Co se týče obilovin a mouky, je potřeba je skladovat ve vzduchotěsných obalech. Nejlepší je k tomu skleněná nebo plastová nádoba s těsně přiléhajícím víkem.
Konzervy
Další na seznamu jsou konzervy téměř všech druhů. Pojďme se na ně podívat popořadě. Masové konzervy, konkrétně dušené vepřové a hovězí, tak lze skladovat 3 až 5 let. Trvanlivost přímo závisí na nádobě: hliník nebo cín. Odborníci přitom radí pamatovat na to, že vepřové maso se díky nasycení tukem uloží podstatně méně než hovězí.
Aby se masové konzervy nekazily, měly by být skladovány při pokojové teplotě nebo v lednici při teplotě 0 až +5 stupňů. Odborníci doporučují upřednostňovat sklenice označené slovy „GOST 5284–84 „Dušené hovězí maso“ nebo „GOST 697–84 „Dušené vepřové“.
Rybí konzervy lze skladovat o něco méně – až 3 roky. Nízkotučné druhy ryb si své vlastnosti nejlépe uchovávají ve vlastní šťávě. Přitom i u takové konzervy radí odborníci občas zkontrolovat, zda není víčko nateklé. Pokud k tomu dojde, musíte se sklenice zbavit, aniž byste ji otevřeli, abyste nedostali otravu botulotoxinem.
Rybí konzervy je nejlepší skladovat při pokojové teplotě nebo v chladničce při teplotách do +5 stupňů. Datum expirace výrobku si zpravidla určuje sám výrobce. Jsou uvedeny na plechovce, takže je třeba pečlivě prostudovat tyto informace na etiketě.
Konečně, konzervovanou zeleninu a ovoce lze skladovat až 3 roky a přitom si poměrně dlouho uchová svou chuť a většinu živin. Nicméně stojí za to pochopit, že jak se blíží konec trvanlivosti, produkt začne ztrácet svou kvalitu a konzistenci. Stejně jako u většiny ostatních konzervovaných produktů je optimálním místem skladování konzervované zeleniny a ovoce chladné a tmavé místo.
Cukr
Tento produkt, který se v poslední době stal mimořádně oblíbeným, je přírodním konzervantem a své vlastnosti si může uchovat po dobu 8 let. Musí se však skladovat při teplotě nepřesahující +25 stupňů v uzavřených obalech. Například ve skleněné nebo keramické nádobě s těsným víčkem.
Jde o to, že cukr snadno absorbuje vlhkost, takže by neměla překročit 70%. Důležité je také neskladovat přípravek vedle ničeho zapáchajícího – snadno pohlcuje vnější pachy. Nejlepšími sousedy pro cukr budou jiné sypké neutrální produkty, jako jsou obiloviny, těstoviny a mouka.
Sůl
Tento přírodní konzervant lze skladovat až 10 let. Navíc „prodlužuje“ životnost mnoha produktů, jako jsou ryby. Ale stále stojí za to věnovat pozornost místu uložení. Sůl je tedy lepší nasypat do nádoby s uzavřeným obalem, aby neabsorbovala vlhkost.
Čaj a káva
Běžnou mletou kávu ve vakuovém balení lze skladovat 1 až 3 roky. Ale pražená zrna si uchovávají své vlastnosti pouze po dobu 2 let. Po uplynutí této doby se nedoporučuje přípravek používat, protože ztratí chuť i vlastnosti.
Totéž platí pro čaj. Výrobky balené v sáčcích se znehodnotí do 1,5 roku. Přírodní sypaný čaj se skladuje o něco déle – od 2 do 3 let. Po uplynutí doby použitelnosti jej raději vyhoďte, protože nápoj bude chutnat spíše jako sláma.
Čaj a káva by měly být skladovány na chladném a tmavém místě. Hlavní podmínkou je, že je v uzavřeném obalu a bez zdrojů vlhkosti v blízkosti.
Zlato
Seznam uzavírá med, skvělá alternativa cukru. Skladuje se 2 až 3 roky bez ztráty chuti a užitnosti. Je vhodné uchovávat výrobek mimo dosah tepla a slunečního záření.
Již dříve Roskachestvo vyzvalo občany, aby se nebáli odchodu západních značek z Ruska. Faktem je, že mnozí přemýšleli, zda bude na trhu nedostatek čisticích prostředků, prášků a produktů pro ženskou hygienu. Odborníci poznamenali, že nevznikne, a jmenovali nejlepší značky domácích chemikálií a hygienických vložek vyráběných v naší zemi.
Foto: Pexels.com, Pixabay.com