Sazenice pepře v roce 2022 – 5 pěstitelských chyb, které je třeba napravit

Sladká paprika – šťavnatá, elegantní, barevná, jako na semaforu! Je to plné vitamínů: šampion v přítomnosti kyseliny askorbové. Je hezké chroupat zeleninu nejen v salátu, ale také jen tak: jen si to žádá vložit do úst. Zvlášť ten vypěstovaný vlastníma rukama a na vlastní zahradě.

Ovoce ze zámoří

Dodnes si pamatuji, jak jsem poprvé zkusil papriku. Dříve se takové exotiky ve vesnici nepěstovaly (jsme na severní straně, pokud je to tak). Pod filmovými přístřešky se obvykle pěstovaly pouze okurky. Rajčata se vždy sázela na širé nebe, až pominula chladná jarní rána. Sortiment stále na záhonech zahrnoval: cibuli, česnek, mrkev, hrášek a řepu.

Jednoho léta k nám přijela příbuzná ze severní metropole a mezi dárky přinesla sklenici zeleninového salátu s paprikou. Jak chutné mi to připadalo jako „zámořský kaviár, lilek“, který obdivoval hrdina Savelyho Kramarova v Gaidaiově komedii. Uplynulo jen velmi málo času a sladká paprika si získala své místo v severních záhonech „rizikového“ zemědělství. Jestliže jsme dříve vysévali pouze rajčata pro sazenice, nyní vyséváme jako první papriky – jižní sissy. Mnoho lidí si již bez této šťavnaté a vitamíny nabité zeleniny nedovede představit své výsadby, včetně mě, i když se zatím nemohu pochlubit žádným zvláštním úspěchem v její výnosnosti.

Existuje několik důvodů, proč mě moje papriky nepřetěžují ovocem.

První důvod

Výběru semínek jsem se nijak zvlášť nevěnoval, často jsem se zaměřil na barevný sáček, obrázek a přísliby nenáročnosti, produktivity atd. Ale naše léto je rok od roku nestabilnější – změny teplot, deště, večer a ranní mlhy. Je velmi málo horkého slunečného počasí, v našich končinách bývá červenec. Pokud má někdo dostatek teplých dnů na 2-2,5 měsíce, může zvolit pro výsev mezisezónní papriky. Pro obyvatele jižních oblastí obecně neexistují žádná omezení, vše roste na jihu – včetně pozdních odrůd, ale měli bychom se dívat pouze na odrůdy s raným zráním – rané a super rané odrůdy a hybridy.

Peretz Kubovich: obrovský, krásný, ale téměř osamělý.

Loni v létě jsem již testoval jednu z těchto: brzy dozrávající mrazuvzdorná (110-115 dní) sladká paprika Kubovich F1

Moc se mi líbilo, že plody jsou podobné těm silnostěnným, šťavnatým, které se u nás v zimě prodávají. Chuť je báječná, papriky narostly – 200 g každá, ale nasbíral jsem jen pár plodů a je to čistě moje chyba. Budu analyzovat chyby.

Je to lepší takto: kuželovité a válcovité papriky jsou dobré do salátů, „kostky“ jsou dobré na nádivku a malé papriky jsou vhodnější pro nakládání.

Je třeba vzít v úvahu růst rostlin. Vysoké, do 1 m, se doporučuje vysadit do skleníku. Zasadil jsem vysokého „Kuboviče“ do zahradního záhonu. Pod oblouky s fólií se mu rychle stísnilo, ale pod střechou se cítil více v pohodě, slunce ho dobře přitahovalo. V mém skleníku s rajčaty je ale málo místa, takže musím papriky umístit na zahradu. Ale je lepší zasadit pod film nízké a středně velké rostliny.

Další důležité pravidlo: rané odrůdy papriky je lepší zasít 60 dní před výsadbou na zahradě a pozdější odrůdy – přibližně 70-75 dní. Obvykle se snažím zasít papriky brzy, začátkem února (máme oblast Horního Volhy, pokud je to tak). U odrůd v polovině sezóny je to včas. Během tří měsíců „sezení“ na parapetu mohou rané papriky nasadit plody, a to vyčerpává rostlinu, která při přesazování hůře zakořeňuje, navíc sazenice budou potřebovat dodatečné osvětlení (až 12 hodin denně). Optimální doba setí pro rané odrůdy a hybridy je proto konec února až začátek března.

Existuje názor, že nejproduktivnější sazenice jsou 40-45 dní staré pro otevřené zahradní lůžko, ale 35 dní staré je dobré pro skleníky. Čím kratší je doba života rostliny na parapetu, kde je málo slunečního světla a výživy, tím lépe.

Vodítkem v tomto případě bude region a délka léta. Například pro Sibiř a Altaj je optimální doba začátkem února: pokud zasejete později, může se stát, že sklizeň dostanete až před mrazem. Kromě raných odrůd jsou vhodné i odrůdy střední sezóny.

Druhá chyba

Existuje mnoho tipů, jak připravit semena papriky k setí. Ale bohužel, pracující člověk je vždy časově omezený, je fyzicky nemožné provádět četné „tance s tamburínami“. Ze zkušenosti mohu říci, že to ještě má smysl, loni na jaře jsem spěchal, zasel „během“ a pak dlouho čekal, než vyraší výhonky (a ne všechny vyrašily).

Jedna nuance: někteří výrobci podrobují semena důkladnému sušení pro skladování. To je uvedeno na obalu. Taková semena zvláště vyžadují, aby byla „rozmíchána“ a připravena ke klíčení.

Z různých metod vybírám ty jednoduché:

• Nejprve semínka ponořím do solného roztoku (30 g na 1 litr vody). Čekám, až semínka klesnou ke dnu a zlikviduji ta plovoucí. Zbytek je vhodný k setí;
• Pro dezinfekci vezmu „SUPER manganistan draselný“, zředím slabý roztok (1 g na 1 litr vody), semena nechám 15-20 minut. Pak ji umyji, mírně osuším a poté vyseju.

Chci vyzkoušet nový způsob klíčení. Do plastové nádoby s průhledným víčkem (takové, ve které se teď sušenky prodávají) dejte na dno 2-3 papírové ubrousky a posypte je semínky. Připravte si stimulační roztok: přidejte 5 kapky peroxidu vodíku do 3 polévkových lžic vody a zalijte jím semínka. Tuto kompozici můžete nahradit šťávou z aloe, protože roste na parapetu.

Třetí chyba

Sazenice paprik v loňském roce po potápění znatelně zakrněly v růstu. Ukazuje se, že papriky nemají rády přesazování a jsou velmi citlivé na poškození kořenového systému.

Pepper Kubovich na parapetu

Ihned by se měly vysévat do prostorných sklenic nebo do speciálních rašelinových tablet, které pak lze bezbolestně přemístit do větších nádob a zasypat zeminou. Je třeba mít na paměti, že papriky pěstované bez sběru budou připraveny k výsadbě o týden dříve. Rašelinové poháry také nedostály důvěře: půda v nich rychle vysychá a na zahradním záhonu se citlivý kořenový systém paprik z takové nádoby jen obtížně vymaní (zpomaluje se růst).

Opět bereme v úvahu nuance: u paprik je vhodnější vytvoření dlouhého kořene, který jde hluboko do půdy. Imunita plodiny je posílena díky schopnosti získávat potravu nejen na povrchu země. Zvyšuje se také odolnost rostliny vůči suchu.

Při sběru sazenice naopak tvoří vláknitý, povrchový kořenový systém s velkým množstvím postranních výhonků. Ale právě to se může „hodit“, když se studená podzemní voda nachází blízko půdy. Pepř je známá jižní siska, takže pokud má vláknitý kořenový systém, dokáže se po výsadbě na zahradní záhon nebo skleník rychleji adaptovat a brzy se potěší plody.

Letos budu vysévat sazenice do půllitrových nádob od majonézy: do každé tři semínka, až vyklíčí, nechám to nejsilnější. Obvykle si na podzim připravuji vlastní zahradní půdu z jednoho z hřebenů, které „odpočívají“ od setí. Přidám k tomu suchý koncentrát prospěšných půdních bakterií.

Dlouhá léta jsem k zalévání používal tekutou kompozici bakterií od sibiřských výrobců, ale začal jsem si všímat, že to funguje čím dál méně.

Je také dobré dát granule do země hydrogel „Vodokhleb“aby papriky netrpěly nedostatkem vláhy nebo předčasnou zálivkou. Poznámka: je třeba přidat granule, které již nabobtnaly ve vodě. Suché – když pak nabobtnají, vytlačí zeminu z květináčů.

Pravidlo pro zalévání sazenic paprik: zalévejte zřídka, ale přesně! Udělejte to ráno (1-2krát týdně) s teplou vodou, aniž byste ji dostali na listy. Nadměrná vlhkost vyvolává vzhled „černé nohy“ – houbové onemocnění, které postihuje kořenový límec rostliny. To se často stává u zahuštěných výsadeb.

Chyba číslo čtyři

Po vysetí paprik jsem nádobu nezakryl polyethylenem ani sklem a nevytvořil potřebné mikroklima pro sazenice. Papriky velmi milují teplo – raší při 26-27 stupních nad nulou. Proto je potřeba jim zajistit světlé a teplé místo pro probouzení klíčků. A někdy jsem to nechal v průvanu, poblíž okna otevřeného pro mikroventilaci: sazenice se dlouho nevylíhly.

Ukazuje se, že papriky nemají rády, když se jejich listy dotýkají, a okamžitě se vytahují nahoru. Na mém okně jsou obvykle vedle rajčat, takže pro ně opravdu není dost místa. Prostorový problém budeme muset vyřešit přesunem na severní parapet a dodatečným osvětlením fytolampou. Aby se rostliny nevytahovaly, použiji regulátor růstu „Seedling Support“: zabraňuje přerůstání, zahušťuje stonek a vytváří silný kořenový systém. Při přesazení do skleníku dobře podporuje sazenice na novém místě.

Poprvé krmím sazenice papriky ve fázi 1-2 listů speciálním vyváženým hnojivem „Zdravotní péče AQUA pro sazenice květin, zeleniny a zelených plodin“, pak každé dva týdny podle návodu.

Pátá chyba – při výsadbě paprik

Zasadil jsem papriky jako rajčata a prohloubil jsem je téměř nahoru: na principu, že se vytvoří další boční kořeny. Ale u této plodiny je správnější to udělat: v připravené vykopané půdě vytvoříme otvory o něco větší než hliněná koule se sazenicemi, na dno dáme lžíci popela nebo komplexního hnojiva, zalijeme vodou a zasadíme pepř stejným způsobem, jakým rostl v květináči, aniž by utopil kořenový krček. Poté mulčujeme slámou, suchou trávou nebo kompostem.

Oblíbené je zasadit dvě sazenice papriky do jedné jamky o rozměrech 20 x 40 cm: keře se podpírají a dávají dobrou úrodu.

Papriky je nejlepší přemístit do skleníku začátkem května, do volné půdy – vodítkem pro výsadbu bude prohřátá půda, prohřátá do hloubky asi 10 cm (až 15-17°C). Stáří sazenic do této doby je 60-80 dní, výška sazenic je asi 20 cm se 7-10 dobře vyvinutými listy, někdy již pupeny.

Efekt „královských“ pupenů: tak se nazývá první vytvořená neotevřená květina. Pokud ji odtrhnete, urychlí se tvorba vaječníků a jejich počet. Podle pozorování je tato „finta“ zrychlení vhodnější pro pozdní odrůdy. U raných můžete například v polovině srpna odstranit květy a většinu listů, aby vaječníky ještě stihly dozrát před koncem teplého období. Keře jsou téměř holé, ale v „jablkách“.

Semena z čerstvých paprik koupených v obchodě

Na internetu kolují příběhy o tom, jak si můžete vypěstovat sazenice z čerstvých paprik z obchodu, které se prodávají v únoru. Princip čerstvosti: tato semena nejsou suchá, ale přímo ze šťavnaté dužiny a rychle klíčí. Podle některých recenzí pak plody dopadají úplně stejně jako ty z obchodu – červené, žluté, zelené, oranžové. Podle jiných lépe dozrávají jen červené a všechny jsou v pozdní zralosti.

Na experiment jsem si koupil papriky z obchodu.

Zajímavý experiment, samozřejmě, ale riskantní. Pro zkušenost si to můžete vyzkoušet. Je ale lepší dát přednost osvědčeným semenům. Navíc zelenina prodávaná na pultu je ve většině případů hybridní, nikoli odrůdová zelenina, která si zachovává své kvality i v další generaci. Na keři dozrávají v nejlepším případě 2-3 plody.

Pro letní sezónu 2021 jsem v naší pro zemědělství rizikové oblasti vybral pro výsadbu několik raně dozrávajících odrůd a hybridů paprik, které se mi líbily.

Poznámka: Nejranější odrůdy pepře jsou připraveny ke sklizni během 85–90 dnů od okamžiku výsadby.

Miluji, když letní salátový talíř obsahuje barevnou zeleninu, je to velmi chutné. Například, odrůdy pepře „Mystik“ neobvyklá fialová barva se silnou šťavnatou stěnou o tloušťce 8-10 mm. Jeho krychlovité lesklé plody dozrávají za 110-115 dní, je vhodné pěstovat na volné i chráněné půdě. „Mystic“ tvoří kompaktní keř vysoký 35 – 50 cm – přesně to, co potřebujete pro zahradní záhon. Existuje jedna nuance: v technické zralosti je barva těchto paprik fialová, ale v biologické zralosti je barva třešňová, tmavě červená.

Technická zralost plodů je stav, kdy je sbíráno pro testování, přepravu a dlouhodobé skladování.

Biologická zralost je okamžikem úplného dozrání dužniny a semen plodů, uchovat je pro budoucí použití je již obtížnější.

Sladká paprika „Zlaten“ – také velmi krásná, žlutooranžová barva. Dozrává o několik dní později – středně rané (115-125 dní), ale příznivé pro tvorbu oválných kuželovitých plodů o hmotnosti 90-110 g.

Chuť je aromatická, šťavnatá, vhodná do jakýchkoli salátů, nádivek, „lečo“ i zavařování, nakládání. „Golden“ se vyrábí z krátkých paprik, dosahuje výšky 60–65 cm.

Podle výšky keře se papriky rozlišují na vysoké (90–120 cm), střední (do 80 cm) a nízké (do 60 cm).

Ultra-brzké rané zrající rostliny, bez ohledu na jejich růst, prakticky nevyžadují formaci. Tento druh začíná plodit brzy a dobře reaguje na hnojení, prodlužuje jeho kvetení a násadu plodů. Důležité: odstraňte první výhonky, které se tvoří těsně pod rozvětvením centrálního stonku.

Brzy zrající hybrid „Gromozeka“ – další působivá sladká paprika pro velikost bílo-krémových plodů. Lesklé „kostky“ o hmotnosti až 250 g

dozrávají na středně velkém rozložitém keři, jejich dužnina prosycená šťávou se používá univerzálně – do salátů, k nádivce i ke konzervaci. „Gromozeka“ se vyznačuje stabilním výnosem, jednotnou násadou plodů a přepravitelností.

Ve společnosti raného zrání také vynikne hybrid „Ryzhik“. Sladká paprika dělá čest svému jménu: její válcovité plody střední hmotnosti (140-160 g) mají jasně oranžovou barvu, silné šťavnaté stěny až 9 mm. Velmi chutné, krásné na zahradě i na talíři. Univerzální, vhodný pro všechny druhy zpracování. Po nasbírání některých plodů se další rychle nalévají.

Paletu zlatých paprik doplňují také o brzy zrající hybrid „evropský“. Tmavě žlutá „kostka“ se plní 110 dní a je aromatická a šťavnatá. Potěší množstvím velkoplodých, chutných paprik, odolností vůči chorobám a povětrnostním vlivům.

Pepř roste doma po dlouhou dobu – semena se vysévají do květináčů na konci února a do otevřené půdy se stěhují až v květnu. Sazenice obvykle rostou v malých květináčích a zdá se, že v omezeném objemu půdy, což znamená i omezené množství živin. Proto musí být sazenice papriky krmeny

Kdy hnojit sazenice paprik

Zatímco sazenice jsou malé, mají v půdě dostatek živin. Před sběrem je proto nemůžete krmit – přebytek hnojiva v tomto období paprikám velmi škodí.

První krmení bude nutné podat 10 – 15 dní po sběru (1). Pokud pěstujete papriky bez sběru, v samostatných šálcích, zaměřte se na počet listů: jakmile se objeví 4 pravé listy, je čas je nakrmit. Mimochodem, odborníci nedoporučují sbírat papriky – špatně snášejí sběr nebo přesazování, takže je třeba je vysévat do samostatných šálků (2).

Další krmení závisí na půdě, ve které rostou sazenice papriky.

Pokud se semena vysévají do samostatně připravené půdy – směsi zahradní půdy, listové půdy a humusu, musíte sazenice pepře krmit jednou za 1 týdny. Pokud roste v rašelinové půdě z obchodu, pak je potřeba ji jednou týdně přihnojit.

Jak hnojit sazenice paprik

Sazenice v žádném případě nekrmte jednoduchými minerálními hnojivy – malé dávky se velmi obtížně měří a snadno to přeženete. A objem hrnce je omezený, nebudou je mít kam dát. Spálení rostlin nebude trvat dlouho!

Proto je nejlepší používat hotová tekutá organominerální hnojiva – většinou se prodávají v lahvích ve formě tmavé tekutiny. Kromě hlavní sady živin obsahují také huminové přísady, které zvyšují imunitu rostlin. Obecně se vždy snažte vybírat hnojiva s vysokým obsahem draslíku – zvyšuje odolnost paprik proti chladnému počasí a urychluje dozrávání plodů (3).

Při krmení sazenic přísně dodržujte dávkování uvedené na lahvičce. Pokud neuvádí, jak zalévat sazenice, podívejte se na dávkování pro dospělé papriky a vydělte je 2 – nemůžete se mýlit.

Jak hnojit sazenice paprik

Při krmení sazenic papriky je důležité dodržovat 3 pravidla:

• Sazenice krmte pouze ráno, aby do večera půda trochu vyschla – pokud rostliny zaléváte večer, mohou onemocnět: patogeny houbových chorob se aktivně vyvíjejí, když je vlhko a chlad, tj. noc;
• Před hnojením sazenice zalijte – půda v květináči by měla být vlhká, pokud suchou půdu okamžitě zalijete hnojivy, můžete spálit kořeny;
• hodinu po zalévání uvolněte půdu v ​​květináčích se sazenicemi – aby se hnojiva vstřebala, kořeny potřebují nejen vodu, ale také vzduch.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o krmení sazenic paprik agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Je možné pěstovat sazenice papriky bez hnojení?

Je to možné, ale za předpokladu, že jste si půdu připravili sami a je v ní hodně organické hmoty. Existují však také kupované půdy naplněné hnojivy – to je vždy uvedeno ve složení půdy.

Je možné krmit sazenice paprik tradičními metodami?

Tradiční způsoby krmení nemají vědecký základ, takže výsledek je vždy nepředvídatelný. V nejlepším případě to s největší pravděpodobností nebude mít žádný účinek. V nejhorším případě můžete sazenicím ublížit, protože takových hnojiv nejsou adekvátní dávky.

Jak dlouho před tím, než můžete krmit sazenice papriky po jejich výsadbě na otevřeném terénu?

Zde je standard a je vhodný nejen pro papriky – pro jakékoli sazenice: po 2 týdnech. Přesně tak dlouho trvá, než rostliny zakoření na novém místě.

zdroje

1. Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
2. Panteleev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
3. Shuvaev Yu.N. Půdní výživa zeleninových rostlin // M.: Eksmo, 2008 – 224 s.