Technologie chovu kachen

Kachní maso je velmi křehké, chutné, šťavnaté a výživné a jejich pěstování je téměř bezodpadová výroba: peří je vysoce ceněné, trus se používá jako hnojivo, například játra jsou bohatá na vitamíny A, B a PP.

Chov náhradních mladých kachen

Pro dosažení celoroční produkce masa je nutné doplnit rodičovské stádo vícekrát ročně. Technologie chovu mladých zvířat v raných fázích se příliš neliší od chovu drůbeže na maso. K odchovu jsou vybírána dobře vyvinutá, aktivní a zdravá kachňata ve věku 7-8 týdnů.

Druhá selekce probíhá již ve 21.-25. týdnu, kdy jsou mláďata převedena do dospělého stáda. Aby se snížily účinky stresu a zabránilo se snížení produktivity během náboru, rodičovské hejno se tvoří 1,5-2 měsíce před začátkem snášky.

Proces odchovu kachňat vyžaduje přísné dodržování teplotních podmínek (zejména v raném věku) a produktivita dospělých kachen závisí na správném vývoji mláďat, který je do značné míry dán světelnými podmínkami.

Doporučený světelný režim: nepřetržité svícení v prvním týdnu, 18 hodin ve druhém týdnu, 10 hodin světla od třetího do sedmého týdne. Poté se délka svícení postupně snižuje na 8 hodin denně až do 180 dnů věku. Intenzita osvětlení – 15-20 luxů.

Kachňata jsou chována buď na podestýlce nebo na síťovaných podlahách. Vybavují stání krmnými dopravníky, zavlažovacími systémy, lokálním vytápěním a odvozem trusu.

Nejprve se pro kachňata používá systém dvojitého ohřevu, vakuové napáječky a krmítka. V budoucnu jsou napáječky nahrazovány drážkovanými a krmítka drážkovanými nebo bunkrovými.

Čela pro krmení a pití musí být alespoň 3 cm na hlavu.

Důležitým detailem je stav steliva. Suchá, čistá podestýlka pomůže vyhnout se nachlazení a aspergilóze.

Chov rodičovského hejna kachen

Díky biologickým vlastnostem jsou kachny velmi citlivé na nedostatek vody. Na 1 kilogram krmiva je potřeba zajistit asi 5 litrů vody nebo 1,6 litru na hlavu a den. Přední část pro krmení a přední část pro pití by také měla být alespoň 3 cm na hlavu.

Pro zvýšení produktivity se délka denního světla po 180 dnech věku postupně zvyšuje na 16–17 hodin a na této úrovni se udržuje po celou dobu zadržení. Požadovaná intenzita osvětlení pro pekingské kachny je 20-25 luxů, pro pižmové 10-15 luxů.

Hnízd by měl být dostatečný počet, v poměru 1 hnízdo pro 4-5 hlav kachen pekingských nebo 5-6 hlav kachen pižmových. Optimální teplota vzduchu v drůbežárně je 18-20°C, relativní vlhkost 70 %.

Když intenzita kladení vajec klesne na 40 %, ptáci jsou línáni. Nucené línání je způsobeno hormonálními, chemickými a zootechnickými metodami. Draky nejsou vystaveny nucenému línání, takže během tohoto období by měly být drženy odděleně od samic.

Chov kachen na maso

Kachňata na maso jsou chována bez chůze na hluboké trvalé podestýlce, na síťované nebo roštové podlaze a v klecových bateriích. Existují i ​​technologie s kombinovaným odchovem, kdy se kachny chovají na letních táborech a výkrmnách.

Teplota vzduchu v drůbežárně by měla být 20-23°C, 18-20°C a 16-18°C podle toho. A přestože starší kachňata již nepotřebují přitápění, pokojová teplota se udržuje na 15-18°C a relativní vlhkost je 65-75%.

Je nutné zajistit, aby hustota osazení pekingských kachňat do 16 týdnů věku nepřesáhla 8 ptáků na metr čtvereční a u starších kachňat – 3 ptáků na metr čtvereční podlahové plochy. Skupiny mladých zvířat do 300 týdnů věku by neměly mít více než 3 hlav a skupiny starší než 150 týdny – ne více než XNUMX hlav. Je třeba si uvědomit, že příliš vysoká hustota osazení vyvolává agresi a soutěživost, zatímco životaschopnost a živá hmotnost ptáka se snižuje a dochází k kanibalismu.

Je také nutné přísně dodržovat načasování porážky drůbeže. To je způsobeno tím, že v 55-60 dnech začíná línání mláďat – vypadávají staré peří a objevují se začátky nového (konopí), které se při škubání obtížně odstraňují, což prudce zhoršuje vzhled a jakost jatečně upravených těl. Maximální doba pro pěstování pekingských kachňat je tedy 8 a pro pižmová kachňata – 10-12 týdnů.

Technologie pro chov kachňat na síťovaných podlahách

Pro odchov kachňat do 2-3 týdnů použijte pletivo o velikosti buněk 12×12 mm. Po 2-3 týdnech věku lze velikost buněk zvětšit na 30×30 mm.

Tato metoda umožňuje zvýšit hustotu osazení, nedochází ke kontaktu mezi ptáky a trusem, podlaha zůstává suchá a náklady na podestýlku jsou zcela eliminovány.

Technologie odchovu mláďat v bateriových klecích

K tomu se předělávají klece určené pro kuřata. V tomto případě jsou chováni v klecích buď od jednoho dne věku až do porážky, nebo od jednoho dne do 2-3 týdnů věku, s následným přemístěním na hlubokou podestýlku, síťované podlahy, letní tábory nebo výkrmny.

Výkrm kachen na ztučnění jater

K takovému výkrmu se nejlépe hodí kachny pižmové a jejich kříženci s kachnami domácími — mulardy. Nejlepších výsledků bylo dosaženo křížením kačerů pižmových s pekingskými kachnami.

Jak vědci VNITIP doporučují, mezidruhové hybridy určené k nucenému výkrmu do 30 dnů věku jsou pěstovány podle norem přijatých pro mláďata masných zvířat.

V přípravném období je vhodné přemístit 30denní kachňata na pastviny nebo pastvu kombinovat s krmením zelenou potravou. V létě, 3 týdny před výkrmem, se krmí 400-500 g zeleného krmiva a 200-250 g kukuřičného zrna na kus.

Ve věku 3-3,5 měsíce jsou nasazena na nucený výkrm.

Živá hmotnost samců na začátku výkrmu by neměla být nižší než 3,2 a u samic – 2,8 kg.

Jako krmivo se používá kukuřice spařená horkou vodou, do které se přidává 1 % kuchyňské soli, 1 % rostlinného oleje a směs vitamínů. Nucený výkrm se provádí pomocí speciálního stroje se šnekovým pracovním prvkem určeným ke zkrmování celé kukuřice.

Během výkrmu se hmotnost jater zvyšuje ze 70-75 g na 350-500 g. Cena kukuřice na 1 kg ztučněných jater je 23-25 ​​kg.

Další publikace

Technologické vlastnosti krmení prasat

Proces krmení zvířat je jednou z nejdůležitějších částí nebo nejdůležitější součástí každé technologie chovu hospodářských zvířat. Pro dosažení dobrých výsledků je nutné vzít v úvahu specifika druhu výkrmových zvířat.

Technologie výroby a distribuce krmiv pro krávy

Kvalitní příprava krmiva pro krmení skotu umožňuje řešit řadu problémů na farmě: – vést evidenci a kontrolovat spotřebu krmných zdrojů, – snížit mzdové náklady na distribuci krmiv, – snížit náklady na ošetřování zvířat, – zvýšit dojivost od krav.

Technologie organizace prasečí farmy

Moderní chov prasat je high-tech výroba, která vyžaduje speciální znalosti a tvrdou každodenní práci.

Technologie chovu ovcí

Chov ovcí je jedním z důležitých odvětví chovu hospodářských zvířat. Z ovcí se získává celá řada produktů – jedná se o různé druhy vlny; kožichy, kožešiny a kožené ovčí kůže; Karakulské smushki, stejně jako jehněčí maso, tuky a mléko.

Technologie pro chov brojlerů v bateriových klecích

Brojler je hybridní masové kuře (jakéhokoli pohlaví), pěstované speciální technologií. Rozdíly mezi brojlery jsou intenzivní růst, vysoká konverze krmiva, vysoká zralost masa, jemné maso, měkká chrupavka prsní kosti, měkká elastická a hladká kůže.

Navigace v sekci:

• Technologie výroby
• veterinářství
• Hospodářská zvířata
• Chov ryb
• Včelařství
• Chov kožešin