Typy kuchyňského nábytku: rozměry skříní, pracovní desky a výšky zadních dveří

Harmonický interiér je symbiózou dokonalého stylu a pohodlí. Je důležité vědět, z čeho se kuchyňská sestava skládá a jak ji umístit. Společně s interiérovými designéry vymýšlíme, co kam umístit.

Moderní kuchyně je synonymem pohodlí a produktivity

I když ve vaší rodině nejsou žádní kulinářští nadšenci, v kuchyni stále trávíte spoustu času. Je nepravděpodobné, že by někdo rád s obtížemi manévroval mezi lednicí, nábytkem a sporákem. Moderní kuchyně je proto především ergonomický prostor. Nemělo by zde být nic nadbytečného.

Pokud mluvíme o stylech, ultramoderní high-tech, elegantní minimalismus a přísný interiér Scandi jsou nyní na vrcholu módy. Klasika, moderní a art deco nikdy nezastarají. V těchto stylech si u nás můžete koupit kuchyňský stůl v Moskvě.

Důležitý důraz by měl být kladen na barevné provedení. Trendy jsou světlé barvy: odstíny žluté, oranžové, modré, zelené, červené. Pastelové barvy nikdy nevyjdou z módy, jako je béžová, šedá, pudrově růžová. Kombinace bílé a černé by vypadala dobře. Tyto odstíny se budou dobře hodit do retro interiéru kuchyně.

JDE ZDE
Návrh kuchyně od Mariny Kozlové
JDE ZDE
Haute cuisine design od Mariny Kozlové

Kuchyně je srdcem domova, protože se v ní schází celá rodina. Aby byl váš pobyt příjemný, stojí za to přemýšlet o pokoji před zahájením rekonstrukce. Díky tomuto přístupu je snadnější vybavit všechny vodovodní komunikace a elektrické systémy podle konkrétních přání.

Marina Kozlová, interiérový designér.

Druhy a složení kuchyňských sestav

Před měřením kuchyně na vybavení je třeba porozumět designu nábytku a rozhodnout se pro typ nábytku podle způsobu umístění. S tím nám pomohou odborníci.

Zónování je první věcí, kterou je třeba udělat při rozhodování o složení headsetu. Všechno v kuchyni by vám mělo být pohodlné. Je důležité, aby se vešlo veškeré náčiní a vybavení a aby byl dostatek pracovní plochy. Určete, kde budou umístěny skladovací prostory (skříňky, police, lednice), zpracování potravin (stůl nebo jiná pracovní plocha), příprava jídla (sporák), jídelna a tranzitní prostor. Pořadí procesů bude u každé hospodyňky jiné, takže kuchyně musí splňovat pravidla ergonomie.

Marina Kozlová, interiérový designér.

• Přemýšlejte o tom, kolik plochy jste ochotni kuchyni přidělit.
• Spočítejte si, kolik nádobí a náčiní je potřeba pro běžné použití, vaření a „zvláštní příležitosti“.
• Rozhodněte se o počtu a typech domácích spotřebičů.
• Počítejte drobné domácí spotřebiče, různé přístroje a příslušenství k nim (chladič, prostor na lahve, drtič domovního odpadu atd.).
• Přemýšlejte o tom, kolik zásob obvykle skladujete a jak to děláte. Přemýšlejte o tom, kam je vhodnější dát těstoviny, cereálie, čaj a kávu, sladkosti, zeleninu, olej a koření. Zvažte každý malý detail.
• Postarejte se o detaily, například o to, kam uložit ubrousky a chňapky. Nebo kam dát odpadkový koš.

Natalya Kukoverova podrobněji zdůraznila problém kompletní sady náhlavních souprav:

Kuchyňská sestava se skládá z nábytkových skříněk a spotřebičů, které tvoří klasický pracovní trojúhelník: lednice, dřez a varná deska (s troubou, pokud se jedná o jeden modul). Minimální sada obvykle obsahuje miniledničku, dvouplotýnkovou varnou desku a úzký dřez. Tato možnost je vhodná, pokud zřídka vaříte nebo žijete ve studiovém bytě.

Maximální konfigurace je omezena pouze přiměřeností a velikostí plochy. Sestava může obsahovat: dvoudveřovou lednici s výrobníkem ledu, 6 plotýnkovou varnou desku s výkonným odsavačem par, dvojitou troubu, dřez s křidélkem a sekáčkem, 60 cm myčku nádobí. ve spotřebičích: mikrovlnná trouba, kávovar, malé domácí spotřebiče.

Natalya Kukoverová, interiérový designér.

Marina Medvedeva věří, že kuchyňský set je souborem stejných proměnných, vybraných individuálně:

Základem kuchyně je tzv. pracovní trojúhelník, kolem kterého je postavena kuchyňská sestava. Dále potřebujete alespoň 2 podlahové skříňky na uskladnění kuchyňského náčiní a potravin a nástěnné skříňky. K dispozici je samostatný jídelní kout.

Pro maximální pohodlí se vyplatí přidat do minimální sestavy: myčku, kávovar, drtič odpadu, troubu, mikrovlnnou troubu, šuplíky na příbory, držáky na láhve a penály.

Marina Medveděvová, interiérový designér.

JDE ZDE
Rovná vysoká kuchyňská sestava
JDE ZDE
Rohová sestava do kuchyně

Standardní rozměry kuchyňského nábytku

Pokud je snadné rozhodnout o výšce pracovního stolu v kuchyni a parametrech jídelního koutu, pak s jiným nábytkem to bude obtížnější. Kuchyňskou pohovku si můžete pořídit sami. Návrháři navrhli, jaké nuance vzít v úvahu.

Rozměry kuchyňských skříněk

• Pokud jste průměrné výšky, optimální výška podlahového nábytku je 850 mm. Velikost základny je 100 mm, korpus 720 mm a deska stolu 40 mm.
• Standardní výška skříně je 900 mm.
• Hloubka nástěnných skříněk je 350-450 mm, podlahových skříněk 600-900 mm.
• Výška přední části nástěnných skříní je 700-900 mm.
• Výška bočních stěn rohových skříněk je 600 mm.
• Vzdálenost od spodní části nástěnných skříněk k pracovní desce je přibližně 600 mm.
• Výška mezi sporákem a digestoří je 700 mm.
• Výška malých kuchyňských zásuvek je 140 mm, střední – 280 mm, velká – 350 mm.
• Minimální hloubka boxů je 460 mm, optimální je 560-580 m.
• Hloubka zásuvek se zvýšenou pracovní plochou je minimálně 760 mm.
• Vzdálenost mezi policemi uvnitř skříně je minimálně 200 mm, optimální varianta je 400 mm.

Maximální výška skříněk je omezena pouze velikostí materiálů skříně (často 2800x2070x18 mm) a kováním, které zajišťuje potřebnou funkčnost. Stojí za zvážení, že kuchyně až po strop vždy znamená zdražení, jelikož přibývají metry čtvereční fasád. Ale v malých místnostech bude další úložný prostor.

Marina Kozlová, interiérový designér.

Natalya Kukoverova také hovořila o výšce headsetu:

Budoucí headset by měl mít výšku určenou parametry místnosti, výškou členů rodiny a někdy i stylem. Pro vysoké lidi je kuchyně zvýšená s masivnějšími nohami a základnou. Pro nízké osoby naopak volí nízké nohy a stolní desku například z křemenného aglomerátu nebo akrylu o tloušťce 20 mm.

Abyste pochopili možnou maximální výšku horních skříněk, musíte od výšky stropu odečíst výšku spodních skříněk, pracovní desky a zástěry. Ponechte na zavěšení nábytku alespoň 20 mm. Pokud je strop v kuchyni zavěšený nebo nerovný, měli byste nechat 50 mm.

Pro lidi nízkého vzrůstu by měla být druhá řada skříněk (s odkapávačem nádobí) navržena ve vhodné vzdálenosti. Aby konvice a mlýnek na kávu nestály na pracovní ploše, lze je uložit a používat ve výsuvné horní zásuvce.

Natalya Kukoverová, interiérový designér.

JDE ZDE
Příklad měření kuchyně na příkladu interiéru Mariny Kozlové

Možnosti pro rohovou skříňku

• S připojením 90 stupňů.
• S centrální částí a bočními křídly, které se spojují pod úhlem 45 stupňů (takové návrhy jsou dobré, pokud plánujete rohový dřez).

Rohové kuchyňské moduly mohou být zkosené nebo rovné. První z nich se doporučuje použít, pokud jsou rozměry místnosti skromné ​​a není dostatek úložného prostoru. V klasických kuchyních bude i varná deska s luxusní digestoří vypadat harmonicky v rohovém modulu se zkosením.

Modely s pravým úhlem jsou vybaveny vložkami, které usnadňují otevírání dvířek a vytahování košů a zásuvek. Takové prvky jsou umístěny na fasádách skříní ve spojích. Na jedné části je vytvořen výstupek, jehož šířka je stejná jako šířka dílu. Druhá strana fasády je tedy tímto segmentem zmenšena.

Natalya Kukoverová, interiérový designér.

Důležité! Při výběru velikosti vložek zvažte typ zapínání.

Typické rozměry rohových skříněk:

• Výška bočních stěn je 600 mm.
• Výška bočních stěn sousedících se sousedními boxy je 315 mm.
• Šířka předních dveří je 380 mm.
• Zadní – 165 mm.

Výpočet rohové skříňky je standardní pro většinu modelů kuchyní, protože její rozměry jsou určeny typickou šířkou pracovní desky. Ukazuje se, že zadní stěny nábytku, sbíhající se v pravém úhlu, by měly mít šířku 900 mm a boční stěny – 550 mm. Jediným obsahem v takové skříni jsou police. Při montáži jsou oba díly vždy umístěny mezi bočnicemi, aby bylo možné fasády správně umístit.

Marina Medveděvová, interiérový designér.

Výška desky stolu

Pokud jste již přišli na to, jak změřit kuchyň a skříňky, je čas začít vybírat možnosti pracovní desky. Marina Kozlova říká, jak určit výšku pracovní plochy:

Ergonomická pravidla udávají optimální parametr – 860 mm. Pozitivní ohlasy dostávám od klientů, kteří udělali pracovní plochu 910 mm – v takové výšce se záda neunavují. Ale všichni lidé jsou různé výšky, každý má svou vlastní pohodlnou výšku. K jeho určení existují speciální měřicí přístroje. Existuje však jednodušší možnost – od lokte ohnutého do pravého úhlu k desce stolu by mělo být 150 mm.

Marina Kozlová, interiérový designér.

Marina Medvedeva jmenovala několik dalších důležitých parametrů desky:

• Doporučená hloubka desky stolu je 600 mm. Tato velikost vám umožní zabudovat dřez, varnou desku atd.
• Zvýšená hloubka stolu – až 900 mm.

Možnosti výšky kuchyňské desky

Výška kuchyňské zástěry

Výška zástěry je vzdálenost od pracovní desky k nástěnným skříňkám. Minimální délka je 450-500 mm, standardní je 550-650 mm. Pokud neplánujete zavěšovat skříně, můžete nastavit výšku 1000 mm nebo více, v závislosti na typu místnosti a stropech.

Příklad kuchyňské zástěry

Příklad kuchyňské kresby s nábytkem

Pokud sháníte nábytek do kuchyně, podívejte se na módní trendy nábytku pro rok 2023. Doporučujeme si ihned prostudovat rozmístění zásuvek, aby bylo připojení elektrospotřebičů pohodlnější.

• Kuchyň, jídelna
• Tipy pro návrh
• Návrháři

Kuchyně by měla být nejen útulná, ale i funkční. Proto je důležité, aby každý prvek harmonicky zapadl do celkového konceptu a zároveň zachoval ergonomii a maximalizoval užitný prostor.

Musíte začít plánovat kuchyň s pracovní deskou: určit její výšku, šířku a hloubku. Na základě těchto parametrů se vypočítají požadované rozměry zbývajícího skříňového nábytku. Další krok: určení rozměrů horních skříněk (především hloubky a výšky) a také výšky jejich umístění. Tyto parametry následně výrazně ovlivní pohodlí práce, rychlost jejího dokončení a udržení čistoty v místnosti, proto by jim měla být věnována zvláštní pozornost.

Vzdálenost mezi čely v kuchyňských skříňkách se počítá podle několika pravidel.

• Pro typickou základní skříňku s výškou 720 mm je výška čela 713 mm, a to z principu, že mezera od spodní hrany je 3 mm a mezera 4 mm od horní hrany, tzn. čelo je sníženo o 7 mm z výšky skříně.
• U skříní s více čely by měla být velikost mezer mezi čely od 2,5 do 3,0 mm.
• Šířka fasády je dána zásadou, že šířka fasády je o 2 mm menší než levý a pravý okraj skříně na každé straně, tzn. Od šířky skříně se odečte 4 mm.
• Vzhledem k tomu, že každé čelo je vzdálené 2 mm od rohů skříně, bude čelo v sousední skříni od sebe také 2 mm, takže u skříní typu D2 nebo G2 se dvěma sousedními čely bude prostor mezi čely být 4 mm.

Stolní deska: jak správně vypočítat rozměry

Kuchyňské pracovní desky se zpravidla instalují ve výšce 86 cm od podlahy, protože se umisťují na podlahový modul o výšce 72 cm, ke kterému je třeba přičíst výšku nohou skříněk, a to, pokud ne byla zvolena jiná možnost, je navíc 10 cm Obvykle se pracovní desky vyrábí v tloušťce od 2,5 do 4 cm, ale pracovní desky z přírodního kamene mohou mít tloušťku i 1 cm nestandardní uspořádání místnosti (výčnělky ve stěnách, nízké parapety), mírné snížení pracovní desky vzhledem k úrovni podlahy je povoleno, ale pokud je to možné, je lepší se tomu vyhnout, protože práce na nízkém povrchu bude nepohodlné a budete se muset neustále ohýbat. Pokud není instalace stolní desky ve výšce 5 cm možná kvůli plánovacím podmínkám, je lepší ji zvednout na 86 cm a pro vysoké osoby je povoleno 90 cm Je však také třeba se vyhnout extrémům – pokud je pracovní plocha příliš vysoko, nepřirozená poloha ramene a lokte bude výrazně ztěžovat provádění kuchyňských prací.

Výška spodních modulů je nastavitelná na základě výšky desky stolu.

Vysoké umístění stolové desky lze upravit u skříně, čímž se výška modelů zvýší nad standardních 72 cm, ale to bude vyžadovat skříňky na míru. Jednodušší možností úpravy je použití nábytkových nožiček, dostupných ve velikostech 10, 15 a 20 cm, tento způsob však výrazně ovlivňuje vzhled nábytku. Soklové sokly s výškou nad 10 cm nábytek opticky zatěžují, dělají ho objemným a mění celkové vnímání. Což se nemusí vždy shodovat s tím, jak by si majitelé přáli vidět svou kuchyni.

Standardní výstup soklu ve vztahu k fasádám je 6 cm To stačí pro volnou práci u kuchyňské desky. V případě potřeby lze nohy posunout hlouběji do těla a přizpůsobit tak základnu konkrétní situaci.

Hloubka spodních kuchyňských skříněk

Standardní hloubka spodních kuchyňských skříněk je 51 cm s hloubkou desky 60 cm Za skříňkami je 5 cm mezera od stěny pro plynové a vodovodní potrubí, elektriku, nerovné stěny atd. Dále korpus 51 cm a čela, jejichž tloušťka se může lišit v závislosti na materiálu, ale v průměru do 2 cm Zbývající 2 cm zbývají na malý výstupek desky stolu nad skříňkami na přední straně strana. Hloubku spodních skříněk lze libovolně zvětšovat nebo zmenšovat, řídíme se zásadou, že korpus by se měl zvětšovat o stejnou hodnotu jako horní a podobně i v opačném směru.

Do spodních skříněk o hloubce 51 cm se snadno vejde další příslušenství, jako jsou zásuvky s 50 cm dlouhými pojezdy, police pod psací stůl nebo systémové výsuvné police.

Rozměry horních kuchyňských skříněk

Neexistují žádné normy ohledně výšky horních modulů: existují nástěnné skříňky s výškou 20 cm i 140 cm a maximální výška nástěnných skříněk je omezena pouze výškou samotné místnosti.

Horní trup lze postavit z jednotlivých trupů nebo sestavením menších trupů na sebe. Standardní korpus horních skříněk je 30 cm, pokud mají být skříňky zavřené, pak by se k nim na fasádách měly přidat další 2 cm, a to na celkovou hloubku skříně 32 cm, tedy vnitřní hloubka skříňky je 28 cm To stačí na uložení nádobí, malých domácích spotřebičů a výrobků. Hloubku horních modulů lze podle potřeby zmenšit nebo zvětšit. Je však třeba připomenout, že snížení hloubky vylučuje možnost instalace vestavěné digestoře a sušičky, zvedacích systémů pro skříně se skládacími fasádami. Na druhou stranu zvýšení hloubky zvyšuje hmotnost zavěšené konstrukce a skříň může spadnout do pracovní oblasti. Pokud jsou tedy skříně zavěšeny ve správné výšce a jejich hloubka se zvětší, existuje větší pravděpodobnost, že se při práci na pracovní desce udeříte hlavou o závěsné skříně. Ke změně hloubky nástěnných skříněk se přistupuje v nestandardních kuchyních, kde se této možnosti nelze vyhnout, nebo ve velmi malých místnostech, kde se za každou cenu hledá zvětšení úložného prostoru. Závěsný dosah horních kuchyňských skříněk je 45-70 cm podle výšky majitelů, nejčastěji je vzdálenost od desky ke spodní hraně horních skříněk velmi důležitá, protože určuje funkčnost jak samotných skříněk, tak celé kuchyně. Výška je určena v první fázi navrhování kuchyňského nábytku, protože je třeba ji vzít v úvahu při pokládání dlaždic na stěny.