Výhody a škody čekanky pro lidské zdraví: jak správně pít čekanku – 12. prosince 2021 | 74. ru

Celkově nelze srovnávat čekanku a kávu, protože jsou to různé rostliny. Historicky se ale právě čekanka doporučuje těm, kterým je káva kontraindikována, ale rozveselit se a cítit kávu (alespoň přibližně) je vášeň. Někteří lidé prostě nemají rádi čekanku kvůli její specifické chuti. Ale za prvé, pít nebo nepít je osobní volbou každého. A za druhé, zdravé neznamená chutné. Mimochodem, jak je to s výhodami čekanky? Možná nemá cenu nic měnit?

Proč začali kávu nahrazovat čekankou?

Předpokládá se, že Francouzi byli první, kdo použil čekanku jako náhražku kávy na počátku 19. století. Ale vůbec ne kvůli výhodám, ale kvůli nedostatku kávových zrn. Teprve později se vědci rozhodli pochopit její složení a účinky a zjistili, že čekanka není o nic horší než káva, a dokonce neobsahuje kofein. Kofein je úplně jiný příběh: je kontraindikován u lidí s hypertenzí, patologiemi gastrointestinálního traktu, krevních cév a srdce. Představte si, že takový člověk má i chronickou únavu. Co bych měl dělat? Tady přijde vhod čekanka.

Povzbudí vás čekanka stejně jako káva?

„Přestože čekanka neobsahuje kofein, přesto má povzbuzující účinek,“ říká výživová poradkyně Irina Denisová. — Povzbuzuje díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů. Těžko lze vážně srovnávat účinky vitamínů a kofeinu, ale pokud budete čekanku denně pít měsíc (nebo i déle), celková únava organismu se vlivem vitaminového komplexu sníží. Ale také byste neměli pít hodně čekanky, a pokud potřebujete naléhavě rozveselit, pak bude šálek černé kávy mnohem účinnější.

Irina Denisova je nutriční specialistka, gastroenteroložka, PhD.

Jaké jsou výhody čekanky?

Podle Rospotrebnadzor obsahuje kořen čekanky (která se používá k výrobě nápojů) až 75 % inulinu. Tento přírodní polysacharid se používá pro dietní výživu při cukrovce. Je lehce stravitelný, plní roli silného prebiotika, pomáhá snižovat hladinu krevního cukru, zlepšuje metabolismus a trávení a při pravidelném užívání zvyšuje odolnost organismu proti škodlivým bakteriím.

„V lékařství je kořen čekanky nejvíce ceněn pro svůj vysoký obsah vysokomolekulárního polysacharidu inulinu,“ říká Irina Denisová. — Právě inulin pomáhá zlepšit metabolismus a trávení. Všechny tyto vlastnosti dohromady hrají pozitivní roli v prevenci a léčbě cukrovky a také v boji s nadváhou. Musíte však jasně pochopit, že se nejedná o žádný zázrak, a aniž byste cokoli změnili ve své stravě a fyzické aktivitě, není možné vyřešit problém nadváhy pouze pomocí čekanky (nebo jakéhokoli jiného produktu).

„Kromě vitamínů obsahuje čekanka laktulózu, selen, fosfor, vápník, zinek,“ říká psychoterapeutka a nutriční terapeutka Anna Ivashkevich. — Dietní vláknina hraje velkou roli ve svých přínosech pro tělo, která zajišťuje správné fungování střev a zlepšuje mikroflóru. Dostatečný příjem vlákniny umožňuje snížit glukózu a špatný cholesterol a také snižuje pocity hladu, takže bude mnohem snazší vyhnout se přejídání. Při zvažování výhod instantní čekanky je třeba zmínit její nízký obsah kalorií – pouhých 21 kcal na 100 gramů produktu. Vzhledem k tomu, že na přípravu jednoho šálku je potřeba pouze 5 gramů prášku, bude počet kalorií v nápoji minimální. Z tohoto důvodu jej mohou bezpečně používat lidé, kteří chtějí zhubnout.

Anna Ivashkevich je psychoterapeutka-výživová poradkyně, poradkyně pro službu zdravé výživy a komplexní posouzení lidského zdraví.

Mezi přírodními energetickými nápoji je čekanka na prvním místě ve své účinnosti. Lékaři doporučují její pití v případech, kdy je káva ze zdravotních důvodů kontraindikována, ale chcete si opravdu zlepšit náladu, zvýšit produktivitu a vyrovnat se se ztrátou síly. Nápoj vypitý nalačno otupuje pocit hladu a výrazně snižuje chuť k jídlu.

Odborníci také poznamenávají, že čekanka je užitečná pro muže, pokud jde o zlepšení fungování genitourinárního systému. Zvyšuje průtok krve v prostatě, pomáhá odstranit překrvení pánve a příznivě působí na potenci. Rostlina je zvláště důležitá pro muže se špatnými návyky a špatnou výživou, protože s věkem jsou tito lidé náchylnější k infarktu.

Ženy oceňují čekanku pro její pozitivní účinky na vlasy a pokožku. Tento nápoj pomáhá obnovit kolagen, který je zodpovědný za pružnost a pevnost pokožky. Vzhledem k tomu, že čekanka neobsahuje kofein, mohou ji bezpečně pít těhotné ženy a kojící matky.

Je čekanka návyková?

Kofein je návykový. V čekance se ale nenachází. Působí tedy jemně na nervový systém, nevzrušuje, ale naopak přináší rovnováhu. To znamená, že v závislosti na nervovém stavu člověka buď dodává energii, nebo zmírňuje nadměrné napětí. A o nějaké závislosti samozřejmě nemůže být ani řeč.

Má čekanka nějaké kontraindikace?

Nedá se také říci, že by se každý nutně potřeboval vzdát kávy ve prospěch čekanky. Za prvé, káva má své pozitivní vlastnosti.

Za druhé, čekanka má svůj vlastní osobní seznam kontraindikací. Nedoporučuje se pít při křečových žilách a cholelitiáze. U některých lidí může čekanka způsobit alergické reakce nebo individuální nesnášenlivost, takže pokud jste náchylní k alergiím, měli byste ji používat opatrně (a nepodávat dětem mladším jednoho roku, po roce – opatrně). Vzhledem k tomu, že pod vlivem hořčíku a kyseliny askorbové nápoj rozšiřuje cévy a ředí krev, je kontraindikován u lidí s hypotenzí nebo častými výkyvy tlaku. I jeden šálek čekanky může výrazně snížit krevní tlak, což se u hypotenzních pacientů projevuje nevolností, slabostí a závratěmi.

Nezapomeňte, že čekanka je léčivá rostlina. Odborníci proto nedoporučují vypít více než 300 ml denně (maximálně dva šálky). Předávkování je vždy škodlivé, i když jde o přírodní léky.