Jak vychovávat mulardy doma
Většina farmářů a chovatelů chová kachny hlavně kvůli chutnému masu. Proto se hlavním cílem stává dobrý výnos konečného produktu. Plemena kachen mulard velké a brzy zrající, takže jejich chov je považován za nejziskovější.
Toto plemeno dostalo své jméno spojením dvou anglických slov – pižmová , což znamená „pižmový“ a divoká kachna , „kachna divoká“. Ačkoli ji vyšlechtili Francouzi, po druhé světové válce se uchytil anglický název, který se dnes hojně používá jak v Evropě, tak v zemích Severní a Jižní Ameriky, kde jsou dnes mulardi velmi oblíbení.
Ačkoli se Mulard nazývá plemenem, ve skutečnosti se jedná o mezidruhového hybrida, který byl získán křížením kačerů pižmové kachny s takovými domácími plemeny, jako je pekingská bílá, rouenská, orlingtonská a další.
Vzhledem ke své naprosté sterilitě mulardi neplodí potomstvo. Jejich jediným účelem je maso. Jsou také ceněni pro svá tučná játra, která se stejně jako husí játra výborně hodí k výrobě slavné francouzské foie gras.
Mulardi jsou kachny s poměrně atraktivním vzhledem. V závislosti na plemenech samic, se kterými byly pižmové kačery kříženy, může být barva jejich potomků velmi rozmanitá, ale v klasické verzi mají mulardi bílé peří s černou skvrnou na hlavě.
Navenek vypadají silně a dobře stavěně a co je důležité, mají dobré zdraví. Jsou odolné, mají dobrou míru přežití, snadno se přizpůsobují novým podmínkám, jsou odolné vůči různým chorobám a vyznačují se vysokou produktivitou chutného a méně tučného masa než jiná plemena kachen.
Za vhodných podmínek chovu a krmení, v průmyslových podmínkách, ptáci za 9-10 týdnů přibírají na váze až 3,5-4 kg a v době pohlavní dospělosti až 7 kg. Domácí mulardi, a to i s maximálním úsilím ze strany majitele, pravděpodobně nedosáhnou stejných výsledků. U zástupců tohoto plemene není žádný zvláštní rozdíl v hmotnosti káčerů a kachen: obvykle nepřesahuje 500 g.
Jak již bylo zmíněno, mulardi nejsou schopni reprodukce a nezanechávají potomstvo. Samice sice kladou vejce, ale ta jsou neoplodněná. Proto je možné získat mláďata a začít s chovem mulardů následujícími způsoby:
· koupit vejce pro líhnutí kachňat v inkubátoru;
· koupit kuřata nebo dospělé ptáky;
· pořídit si samce kachny pižmové a několik samic pekinského polního.
Pokud se rozhodnete použít druhou metodu a chovat takové ptáky doma, nezapomeňte, že takové „rodiny“ budou muset být chovány odděleně od zbytku hospodářských zvířat, ale v důsledku toho budete mít své vlastní mulardy. Kachny jsou docela schopné samy vylíhnout kachňata. V budoucnu taková mladá zvířata aktivně rostou a vyvíjejí se a po několika měsících již překonávají své vlastní rodiče v hmotnosti.
Pokud chováte kachňata bez slepice a používáte inkubátor, je důležité:
· přísně kontrolovat okolní teplotu;
· dodržovat světelný režim;
· správně organizovat výživu.
Obvykle se prodávají jednodenní nebo mírně dospělá kuřata mulardů. Průměrná cena jednodenních kachňat mulardů je 35–40 UAH/kus. Při nákupu ve velkém to bude levnější, ale ne každý majitel potřebuje tolik ptáků.
Poté, co si kachňata přinesete domů, by měla být umístěna do teplé místnosti s teplotou vzduchu nejméně +24…26 °C a vlhkostí vzduchu 65–75 %. Kromě tepla v samotné místnosti by mělo být v místě, kde se nacházejí kuřata, instalováno také topení, které bude sloužit jako slepice: kachňata by se pod něj měla moci zahřát.
Během prvních 7 dnů by teplota pod topením měla být +30…35 °C, poté se postupně snižuje a po určité době se topení úplně odstraní. Pro kuřata připravte silnou a měkkou podestýlku ze slámy nebo sena. Během prvních jednoho nebo dvou dnů života by mělo být osvětlení v místnosti nepřetržité, celková délka denního světla by pak měla být 14–16 hodin denně.
V prvních dnech kachňata jedí málo, mohou dostávat kaši z drcené rýže nebo prosa, která se smíchá s natvrdo uvařeným a jemně rozmačkaným slepičím vejcem. Takovou směsí pokojové teploty lze kachňata posypat, aby se naučila chytat pohybující se potravu, nebo ji nalít na nějaký tmavý povrch, například na list kartonu.
Druhý nebo třetí den začnou kuřata aktivněji jíst. Čtvrtý den lze do krmiva přidat jemně nasekané kopřivy nebo trávu. Po týdnu a půl lze již zavést vařené a rozmačkané brambory. Během prvního měsíce lze do jídelníčku kachňat postupně přidávat nízkotučné mléko a tvaroh.
Kuřata do 10 dnů věku se krmí 8krát denně, do dvou měsíců 6krát denně a později 4–5krát ve stejných porcích. Množství potravy na jedno krmení by mělo být takové, aby bylo kuřata zcela snědena za 35–40 minut.
Dospělé kachny plemene mulard se krmí stejným způsobem jako zástupci jiných plemen kachen: kukuřicí, pšenicí nebo směsným krmivem. Kromě toho by ptáci měli mít vždy přístup k minerálním doplňkům, jako jsou skořápky, křída a vaječné skořápky. Kromě toho ptáci potřebují vodu k opláchnutí zobáků a čištění nosních dírek ucpaných potravou. Nejlepší je ji umístit do hlubokých, ale ne příliš širokých napáječek.
Mulardi mají oproti jiným druhům drůbeže mnoho výhod:
1) V první řadě majitelé zdůrazňují výhody chovu mulardů: dobrá rychlost růstu a přírůstku hmotnosti umožňuje chovatelům dosáhnout přírůstku živé hmotnosti 8–10 kg do věku 1–1,5 týdnů;
2) Mulardi jsou velmi klidní a ve srovnání s jinými plemeny docela tichí a čistotní;
3) zástupci tohoto plemene snadno snášejí náhlé změny teplot a chladné rány;
4) mít dobré zdraví a rychlou adaptaci na různé klimatické podmínky;
5) nenáročný na jídlo;
6) vykrmují se mnohem rychleji než jiné domácí kachny a husy, a přitom používají výrazně levnější krmivo, jako je kukuřice;
7) Další nepopiratelnou výhodou je zvláštní chuť výsledného masa a jater.
Navzdory velkému množství pozitivních vlastností většina farmářů poukazuje na hlavní nevýhodu mulardů – nemožnost obvyklého způsobu rozmnožování, kdy jednou zakoupení ptáci pravidelně přinášejí potomstvo s vlastnostmi charakteristickými pro dané plemeno. Z tohoto důvodu je nutné mladá zvířata kupovat každoročně. Kachny, jejichž cena je poměrně vysoká, proto od farmáře vyžadují značné finanční výdaje: jednodenní kachňata stojí od 30 UAH a násadová vejce se prodávají za cenu za kus ne o moc levnější.
Sdílejte na sociálních sítích: