O kostech a jamkách: co dělat, když se udusíte nebo spolknete | Novinky a články VkusVill: Moskva a celé Rusko

Přiznejte se, kdo si v dětství myslel, že když spolknete semínko třešně nebo melounu, vyklíčí uvnitř? Ale žerty stranou, není škodlivé polykat semena drobného ovoce? A udusit se můžete i kostmi – co pak? Tyto otázky byly položeny gastroenterologovi Olegu Lysenkovi.

Je možné jíst granátové jablko, hrozny nebo meloun se semínky?

Pokud je povrch semene nebo semene hladký, pak bezpečně projde gastrointestinálním traktem – tělo je přirozeně bez újmy odstraní. Nejpravděpodobnější následky a možná (!) střevní neprůchodnost mohou být spojeny s požitím semen tomelu, ale takových příběhů není mnoho. A nemusíte se bát, že kost někde vyraší a listy vám budou trčet z uší.

Která semínka ovoce byste neměli polykat?

Zvláštní pozornost si zaslouží mýty o pojídání pecek z třešní nebo jablek, pecek ze švestek, meruněk nebo broskví. Ano, obsahují amygdalin, který se vlivem žaludeční šťávy rozkládá na kyselinu kyanovodíkovou, jejíž soli jsou nebezpečným jedem – kyanid. Podle přehledu z roku 2015 obsahuje 1 g jablečných semínek 1–4 mg amygdalinu, v závislosti na odrůdě. Abyste se otrávili, budete muset sníst až 100 gramů semínek nebo jader najednou (a to i přes jejich hořkou chuť!). Není možné uvést přesné množství nebezpečné pro zdraví: obsah amygdalinu se u jednotlivých plodů liší.

Ale co se týče jablečných slupek – loupat či neloupat – o tom mluvili v článku „12 jablečných otázek: k čemu jsou dobrá, kolik jich sníst“. Pokud jste tedy omylem spolkli pár jablečných semínek nebo pecku z třešní, nic zlého se nestane. Ale zvyk jíst jablka spolu se středním nelze nazvat zdravým.

Ještě více článků a receptů na našem telegramovém kanálu Telegramový kanál

Co dělat, když spolknete velkou kost?

Pokud se vám podaří spolknout docela velkou pecku s ostrými hranami a konci, jako je semínko švestky, pravděpodobnost, že se zasekne nebo způsobí poškození sliznice, je minimální. Nelze to ale úplně vyloučit, takže pokud po takovém „dobrodružství“ pocítíte nepříjemné pocity na hrudi, žaludku nebo zácpu, měli byste se poradit s lékařem. Nezávislé pokusy o odstranění kosti pomocí improvizovaných prostředků nebo vyvoláním zvracení/užitím projímadla mohou způsobit mnohem větší škody. Pokud nejsou žádné alarmující příznaky, pak v klidu počkejte, až se toho tělo zbaví samo. A – co je důležité – nezastrašit nepozorného pojídače kostí, zvláště jde-li o dítě.

Co dělat, když jste se udusili

• stát za obětí,
• chytni to oběma rukama,
• sevřete jednu ruku v pěst a palcem stiskněte břicho oběti mezi pupkem a žebry,
• Položte dlaň druhé ruky na pěst,
• zatlačte na břicho nahoru.

Při provádění tohoto pohybu se ujistěte, že máte paže ohnuté v loktech, ale hrudník oběti přes ně nepřepadává.

Pokud se dítě dusí:

• můžete ho, bez ohledu na to, jak strašidelně to zní, zvednout za nohy a zatřást s ním;
• Od jednoho roku můžete využít Heimlichův manévr.

Pokud se dusíte a nikdo není poblíž, kdo by mohl pomoci, bude v tomto případě fungovat Heimlichova metoda: naklonit se přes opěradlo židle, zábradlí, roh stolu nebo jiný vhodný předmět. Opora by měla být v případě cizí pomoci na stejném místě jako ruce: mezi pupkem a žebry.

3 nebezpečné a ne tak nebezpečné mýty o polykání kostí

1. Sněz spolknutou kost s chlebem nebo lepkavou kaší

Oleg Lysenko: „Na původním nápadu babiček – zabalit spolknutou kost do skořápky ovesné kaše nebo chleba – není nic ani pseudovědeckého. V gastrointestinálním traktu nefungují zákony astrofyziky a kost nebude sbírat kaši, která následuje na její oběžnou dráhu, a nevytvoří z ní skořápku. Ale pokud se díky myšlence jíst kost cítíte lépe, jezte pro své zdraví, není to nebezpečné.”

2. Zánět slepého střeva se objeví z hroznových semen nebo neloupaných semen.

Oleg Lysenko: „V historii medicíny nemusel jediný chirurg odstranit slepé střevo plné slupek a semen, takže je to jen přitažená za vlasy. Ale jíst neloupaná semena je přinejmenším bez chuti.“

3. Pokud máte rybí kost uvízlou v krku, spolkněte kůrku chleba.

Oleg Lysenko: „To je ale nebezpečná mylná představa. Pokud po požití ryby pocítíte ostrou bolest v krku, která se při polykání ještě zhorší, je nejlepším rozhodnutím poradit se s lékařem. Spolknutí chlebové kůrky nebo jakéhokoli jiného jídla ve snaze protlačit se kostí je první chybou, kterou můžete udělat. Viditelná část kosti se odlomí a zbývající konec pronikne hlouběji do slizniční tkáně. V tomto případě se může vyvinout zánětlivý proces a vážné komplikace. Nefunguje ani rada, abyste si dali doušek vody: je nepravděpodobné, že by tekutina dokázala protlačit něco, co uvízlo ve stěně jícnu.

A ano, neměli byste se bát, že spolknutá rybí kost propíchne žaludeční sliznici – jednoduše se rozpustí žaludeční šťávou.“

Měli jste někdy strach z polykání kostí? Nebo máte ještě otázky pro svého lékaře? Podělte se v komentářích – určitě najdeme odpovědi.