Top 10 odrůd nekrytých hroznů – výběr zimovzdorných stolních odrůd
Moderní odrůdy vinné révy překvapí i zkušené zahradníky. Dnes jsou staré předsudky, že je těžké vypěstovat vynikající hrozny, minulostí. Nyní je vše jednoduché i pro amatéry. Objevily se nekryté odrůdy vinné révy, které dokážou vydat hojnou, každoroční a hlavně velmi kvalitní úrodu v jakékoli oblasti Ukrajiny. Velké hrozny, sladké bobule, odolnost vůči chorobám – šlechtitelé vytvořili desítky vynikajících mrazuvzdorných, nezakrytých odrůd. První dvě zimy je samozřejmě potřeba mladé sazenice přikrýt. Ale i když jsou keře malé, je to snadné a dospělé, aktivně plodící keře nezakrytých hroznů dobře přezimují bez přístřeší. Nyní v našich klimatických podmínkách je možné pěstovat širokou škálu stolních odrůd.
V katalogu mrazuvzdorných hroznů si každý zahradník bude moci vybrat zimovzdornou odrůdu podle své chuti. Existují rané odrůdy, jejichž šťavnaté hrozny plně dozrávají v srpnu. Pozor na sortiment pozdních mrazuvzdorných hroznů, sklízejí se koncem září, lze je skladovat dlouhodobě, i do Nového roku i déle. Na zahradě můžete vysadit nezakryté odrůdy s průsvitnými žlutými a nazelenalými hrozny, růžovými, tmavě modrými, lila-fialovými. Existují mrazuvzdorné odrůdy vinné révy s velkými kulatými bobulemi, s prodlouženými bobulemi „lady finger“, s muškátovými tóny v chuti – nyní si můžete vybrat jakoukoli odrůdu vinné révy a již se nemusíte starat o zimní úkryt.
<strong>Moderní odrůdy nekrytých mrazuvzdorných hroznů</strong>
Všechny odrůdy v našem katalogu mají dostatečnou mrazuvzdornost pro stolní hrozny. Bezpečně přezimují při -20°C a nižších teplotách. Některé jsou ale obzvláště odolné vůči mrazivým zimám, nachlazením -25°C a dokonce až -32°C. Jedná se o nejmrazuvzdornější odrůdy révy vinné a můžete je pěstovat ve více otevřených a větrnějších oblastech než jiné. Někdy se nejvíce mrazuvzdorné nezakryté hrozny nazývají „klenuté hrozny“. Proč? Protože dokážou udržet kvalitní plodnost, i když vinná réva zůstává v zimě na dosti vysokých klenbách, přístřešcích, zdech budov, altáncích, pergolách atd. Velké vinné révy, které přerostly, nelze z oblouku odstranit a Pokrýt. Připomeňme, že pro získání co největších hroznů se hrozny obvykle pěstují na nízkých mřížovinách a provádí se speciální krátký řez, aby se všechny síly révy nasměrovaly nikoli k růstu dlouhých výhonů, ale k tvorbě velkých svazků. Ale mnoho zahradníků chce spojit obě „funkce“ hroznů. A na vysokých podpěrách, obloucích vytvarujte krásnou mocnou lián a získejte slušnou úrodu. Taková liána se samozřejmě v zimě nachází mnohem výše nad zemí než rostliny na tradiční vinici a je více vystavena studeným větrům. Proto pro vertikální zahradničení v oblastech s chladnými a větrnými zimami doporučujeme věnovat pozornost nejvíce mrazuvzdorným odrůdám hroznů v našem katalogu.
<strong>TOP 10 nejlepších odrůd mrazuvzdorných hroznů, popis a fotografie</strong>
1. Hrozny Ohromení – mrazuvzdornost do -32°C. Jedinečná kombinace super raného zrání a velmi velkých hroznů a bobulí. Brzy na jaře trsy dozrávají do poloviny srpna. Od puknutí pupenů po sklizeň – 95–105 dní. Hmotnost hroznů může dosáhnout 500-700 g. Velké oválné bobule do 10-12 g jsou růžovočervené, dužina je také růžová, masitá, šťavnatá. Při nerovnoměrné zálivce trsy nepraskají a zachovávají si bohatou chuť a jasnou barvu. Bonusem k předchozím vynikajícím vlastnostem této nekryté odrůdy je odolnost vůči hlavním chorobám.
2. Hrozny Požehnání – nekryjící raná odrůda. Tvoří vysoké silné keře a rychle roste. Hrozny dozrávají za 120-125 dní, husté, těžké, větvené, průměrně 500-700g, některé i 1,5 kg. Ale pokud pěstujete Delight na oblouku nebo altánu bez řádného prořezávání, trsy budou poněkud menší. Bobule jsou zlatožluté, husté, s vysokým obsahem cukru. Mrazuvzdorná odrůda, spolehlivě přezimuje i při -25°C. Dalšími výhodami odrůdy je odolnost vůči chorobám a možnost skladování trsů několik týdnů po sklizni bez ztráty kvality.
3. Hrozny Monarch – mrazuvzdorná, nezakrytá (do -25°C) odrůda s intenzivní růstovou vitalitou. Odrůda je schopna tvořit mnoho zlatozelených hroznů o hmotnosti 400-600 g. Bobule jsou velké, až 20 g, až 3,5 cm, oválně kuželovité, se zlatým ruměncem.
4. Vrchol je brzy – další vynikající raná odrůda. Zlatobílé bobule se sbírají ve shlucích o hmotnosti do 500-700 g. Dužnina masitá, šťavnatá s jemným citrusovým nádechem, sladká, do 18 % cukrů. Mrazuvzdornost do -25°C. Hrozny jsou husté, dobře se přenášejí a dlouho vydrží.
5. Kishmish Záporoží – mrazuvzdorná bezsemenná odrůda. Jedna z nejmrazuvzdornějších odrůd typu sultánka a jedna z prvních v naší sbírce sazenic hroznů. Již 110-115 dní po otevření poupat si budete moci vychutnat lahodné tmavě fialové šťavnaté bobule. Malé bobule do 2,5 g se sbírají ve velkých kuželovitých hroznech do 600-900 g. Keře jsou poměrně mohutné a mohutné. Spolehlivě přezimuje při -25°C a je vysoce odolný vůči chorobám.
6. Hrozny Lancelot – středně raná mrazuvzdorná odrůda, dobře přezimuje do -25°C. Může tvořit široké, velmi husté shluky o hmotnosti 900-1200 g, jednotlivé shluky o hmotnosti až 3 kg, bez krátkého prořezávání na oblouku nebo altánku – až 600-800 g, keře jsou silné a silné. Zralé bobule jsou mléčně nazelenalé, sladké, se šťavnatou dužinou.
7. Andriychik (italsky N.N.) – raná, nezakrytá odrůda s originální lehkou muškátovou chutí. Bobule a hrozny jsou velké, váží až 1-1,5 kg, jednotlivě až 2 kg. Kromě vynikající mrazuvzdornosti lze zralé hrozny skladovat déle než dva týdny. Podle recenzí je odrůda poměrně odolná vůči hlavním chorobám. Mrazuvzdornost do -25°C.
8. Hrozny Svitlyna – středně raná odrůda, zrání nastává za 120-130 dní. Keře jsou silné, silné, tvoří volné hrozny do 800-900 g. Oválné bobule jsou zelenobílé, velké do 3 cm, váží do 14-15 g. Chuť je jasná, sladká, vůně výrazná. Přezimuje bez ztráty úrody do -25°C.
9. Hrozny Odkaz – odkryté hrozny s tmavě fialovými hrozny a chutnou, lehce křupavou dužinou. Velmi rané, připravené ke sklizni za 100-105 dní. Keře jsou mohutné. Trsy (800-1400 g) nejsou husté, s velkými tmavě lila-vínovými bobulemi do 15 g. Chuť je nasládlá, bohatá, s mírnou nakyslostí. Přezimuje bez přístřešku i při -25°C, bez ztráty výnosu.
10. Černý grant – tmavě modré velké bobule dozrávají koncem srpna-začátkem září. Odrůda je typická pro modré hrozny, klasické. Na silných keřích se tvoří volné hrozny 500-900 g, velké šťavnaté bobule až 12 g. Mrazuvzdornost je vysoká do -24-25°C. Odborníci zaznamenávají dobrou odolnost vůči běžným chorobám.
<strong>Nekryté hrozny: znaky zemědělské techniky</strong>
Po výsadbě mladých sazenic se během prvních 1-2 zim zakryjí i ty nejmrazuvzdornější odrůdy révy vinné. I když jsou ještě malé, není to těžké. Jak připravit přístřešek – přečtěte si náš blog, zde najdete informace o způsobech řezu révy ve vinici. Vzrostlé keře dobře přezimují i bez přístřešku. V našem katalogu hroznů jsou všechny odrůdy mrazuvzdorné. Někdy se však můžete setkat s recenzemi, že dospělá nezakrytá odrůda v zimě zmrzla. Proč se to děje? Abyste tomu zabránili, nejprve dodržujte pravidla pro výsadbu sazenic hroznů a péči o vinnou révu. Chraňte vinici před chorobami a škůdci.
Mrazuvzdornost je pojem, který charakterizuje především schopnost odrůd odolávat nízkým teplotám beze ztrát. Ale další negativní faktory pro hrozny v zimě budou vlhkost vzduchu, síla a směr větru. Například stejné hrozny, když jsou vysazeny na místě chráněném před větrem a na otevřeném prostranství, se ocitnou v jiných podmínkách. Proč? Silný severní vítr totiž doslova snižuje teplotu asi o 10 stupňů. Tito. pokud teploměr ukazuje -15°C, hrozny ve větru “pocítí” -25°C. Pokud máte vlhké větry, může réva namrznout. I u mrazuvzdorných odrůd zůstává výběr místa pro výsadbu sazenic důležitým faktorem úspěšného přezimování. Top 10 našich nejodolnějších odrůd je schopno bezpečně přezimovat v ukrajinských zimách, zejména proto, že jsou mnohem měkčí a kratší.
Hrozny se cítí skvěle na jihu, v mírném klimatu. V severních oblastech je nepohodlný, ale přesto je možné růst. V poslední době šlechtitelé zkoušeli a šlechtili odrůdy speciálně pro drsné klima.
V současné době je v registru šlechtitelských úspěchů 55 odrůd, které jsou doporučeny pro regiony s krátkým létem. Vybrali jsme ale jen ty, které profesionální degustátoři hodnotí nejvýše.
Mimochodem, porosty ovoce a bobulovin se většinou hodnotí podle 5bodového systému – pouze chuť. Ale hrozny stojí stranou – jsou okamžitě hodnoceny třemi ukazateli:
- vzhled hroznu jako celku a bobule samostatně, to znamená, jak krásné jsou – maximální skóre pro tento ukazatel je 2 body;
- chuť bobulí – maximálně 5 bodů;
- tloušťka slupky, její hustota a konzistence bobulí – maximálně 3 body.
Celkově nejvyšší skóre, které mohou degustátoři dát celkem, je 10 bodů.
Neexistují žádné odrůdy s maximálním hodnocením pro severní oblasti. Ale tam jsou velmi blízko ke standardu. Vybrali jsme je pro naše hodnocení.
Top 15 hodnocení podle KP
Moskevská oblast
V moskevské oblasti jsou léta často vlhká a chladná a v takovém počasí je vysoké riziko vzniku plísňových onemocnění. Odrůdy by proto měly být odolné vůči patogenům, alespoň na průměrné úrovni.
Rochefort K
Velmi raný hrozen, určený výhradně k jídlu. Jeho hrozny jsou pevné, váží průměrně 520 g. Bobule jsou velké, každá 8 g, oválného tvaru, červenošedé barvy. Jsou masité a chuť je s tóny muškátového oříšku. Degustátoři tomu dávají 9,7 bodu! Jedná se o jednu z nejchutnějších odrůd.
Má to však nevýhody: malé hrozny se objevují ve svazcích, mrazuvzdornost je průměrná a chorobami je postižena průměrně. Ale kvůli chuti se dá mnohé odpustit.
Doporučeno pro všechny regiony (1).
Bogotjanovský
Dozrává brzy, určeno ke konzumaci. Klastry jsou střední velikosti, každý kolem 390 g. Bobule jsou ale velmi velké, příjemné zlatozelené barvy. Dužnina je chrupavčitá, bez pachuti. Hodnocení degustátorů – 9 bodů.
Nemoci jsou postiženy středně.
Doporučeno pro všechny regiony (1).
Na památku učitele
Patří k velmi raným odrůdám a také k jídlu, tedy stolním. Trsy jsou velké, každý 650 g, ale některé přibírají po 815 g. Bobule jsou velmi velké, tmavě červené s přechodem do fialova, masité s muškátovým nádechem. Cukr – 18,2 %, kyseliny – 5,1 %. Hodnocení vzhledu a vkusu – 8,95 bodu.
Nemoci jsou postiženy středně.
Doporučeno pro všechny regiony (1).
Dlouho očekávané
Co měli autoři odrůdy na mysli, není známo, ale na sklizeň se nebude dlouho čekat – je velmi brzo. Výhradně na jídlo. Trsy jsou těžké, váží 780 g. Bobule jsou velké, vejčité, žluté barvy, masité. Cukr – 15,4 %, kyseliny – 5,8 %. Hodnocení degustátorů – 8,6 bodu.
V zimě potřebuje úkryt. Nemoci jsou postiženy středně.
Doporučeno pro všechny regiony (1).
Středová kapela
Pro střední pruh jsou vhodné odrůdy, které se doporučují pro všechny regiony Ruska.
Kubattik
Velmi brzký, stolní cíl a kromě toho kishmishny, to jest pitted. Jeho hrozny jsou velmi velké, váží 705 g. Bobule jsou středně velké, tmavě červenofialové barvy, masité. Cukr – 17%, kyseliny – 5%. Degustátoři mu udělují skóre 9,73 bodu – to je druhé místo mezi konvenčně severními odrůdami.
Středně náchylný k nemocem.
Doporučeno pro všechny regiony (1).
Gurman Krainová
Další velmi raná odrůda, která dokáže přinést úrodu i za krátké léto. Kantýna, tedy na jídlo. Shluky jsou velké, každý 520 g, ale některé mají až 1,3 kg! Bobule jsou velmi velké, příjemné růžové barvy, masité. Cukr 15,6%, kyseliny – 4,9%. Chuť a vzhled – 9,1 bodu.
Tato odrůda potřebuje na zimu úkryt. Nemoci jsou postiženy na průměrné úrovni.
Doporučeno pro všechny regiony (1).
Brzy bílá
Dozrává brzy na jídlo. Trsy jsou velké, každý 540 g. Bobule také nejsou horší, každá 5,5 g, zelenožluté barvy. Profesionálové hodnotí chuť jako jednoduchou, ale dávají jí poměrně vysoké skóre – 8,9 bodů.
Relativně odolný proti plísním, středně odolný proti plísni šedé a oidium.
Doporučeno pro všechny regiony (1).
Chryzolit
Různé středně rané zrání, stolní – vychutnat si čerstvé bobule. Shluky jsou pevné, každý asi 600 g. Bobule jsou také velké, jemné zelenožluté barvy. Dužnina je masitá s tóny muškátového oříšku. Cukr – 17,3 %, kyseliny – 6,1 %. Degustační skóre 8,6 bodu.
Zimy s krytem. Nemoci jsou postiženy průměrně.
Doporučeno pro všechny regiony (1).
Sibiř
Hlavním požadavkem na odrůdy pro Sibiř je vysoká mrazuvzdornost. A takové jsou také.
Libye K
Ze skupiny velmi raných odrůd. Pro jídlo. Trsy jsou velké, asi 570 g. Bobule jsou velké, v průměru 8,3 g každá, s růžovou barvou. Dužnina je masitá, s příchutí muškátového oříšku. Degustátoři mu udělili 9,8 bodu – maximální hodnocení pro severní odrůdy!
Co je obzvláště příjemné – odrůda je mrazuvzdorná. Je středně ovlivněn chorobami a škůdci.
Doporučeno pro všechny regiony (1).
Průlom Amur
Doba zrání je průměrná, odrůda univerzální – lze ji použít jak k jídlu, tak k vínu. Jeho hrozny jsou velké, asi 300 g. Bobule jsou mohutné, tmavě fialové se šťavnatou a dužninou. Cukr v nich – 24%, kyseliny – 7%. Hodnocení vzhledu a chuti – 8,6 bodu.
Mrazuvzdornost je vysoká. Nemoci jsou ovlivněny velmi slabě.
Doporučeno pro všechny regiony (1).
Lucy červená
Velmi rané a všestranné – lze použít jak čerstvé, tak k vínu. Jeho hrozny jsou velké, každý 400 g. Bobule jsou velké, červené barvy se šťavnatou dužninou a muškátovým nádechem v chuti. Každá bobule má pouze jedno semeno. Cukr – 21%, kyseliny – 5%. Hodnocení degustátorů – 8,6 bodu.
Mrazuvzdornost je vysoká. Nemoci jsou velmi slabé.
Doporučeno pro všechny regiony (1).
Ural
Pro Ural, stejně jako pro střední pruh, jsou vhodné jakékoli odrůdy doporučené pro všechny regiony.
Anuta
Raná odrůda ke konzumaci čerstvé. Shluky jsou slušné velikosti, váží asi 600 g, ale některé jsou opravdoví obři, každý 1,3 kg. Bobule jsou velmi velké, růžové, masité. Cukr v bobulích – 16,9%, kyseliny – 6,6%. Degustátoři tomu udělili 9 bodů.
Nemoc je střední.
Doporučeno pro všechny regiony (1).
Dárek Nesvetaya
Zraje velmi brzy, stol. Trsy jsou mohutné, 630 g. Bobule jsou velmi velké, tmavě červenofialové, dužnaté, s muškátovým nádechem v chuti. Cukr – 19%, kyseliny – 4,6%. Verdikt degustátorů je 8,9 bodu.
Nemoci jsou postiženy středně.
Doporučeno pro všechny regiony (1).
výročí Novočerkassk
Zraje velmi brzy. Kantýna. Shluky jsou velmi velké, každý 800 g – a to jsou průměrné hodnoty, jsou i větší. Bobule jsou velké, růžové, masité. Cukr – 18,1 %, kyseliny – 6,5 %. Hodnocení chuti a zrakového vnímání – 8,6 bodu.
Doporučeno pro všechny regiony (1).
Jak vybrat odrůdu hroznů
Prvním krokem je zaměřit se na tzv. toleranční region, tedy kde přesně je odrůda zónována. Většina odrůd hroznů je určena k pěstování v jižních oblastech: na Kavkaze, na Krymu, v Krasnodaru, na území Stavropol a v Rostovské oblasti. Existuje však 55 odrůd, které lze pěstovat ve všech regionech Ruska – na to se musí zaměřit obyvatelé středního pásma, Uralu a Sibiře. Tyto informace lze nalézt v Registru výběrových úspěchů.
Pro oblasti s krátkým létem je nutné volit velmi rané, rané a středně rané odrůdy (2) – stihnou vyprodukovat úrodu před nástupem podzimních mrazů. Je zbytečné vysazovat pozdní odrůdy – nedají úrodu.
Často v popisu odrůdy její autoři uvádějí, že tato odrůda vyžaduje úkryt. Uvádí se, že některé kultivary jsou odolné. Ale ve skutečnosti ve středním pruhu, na Uralu a na Sibiři, všechny hrozny vyžadují úkryt na zimu.
Bez přístřeší mohou růst všechny dvě odrůdy: Isabella a Lydia. Ale jsou technické, to znamená, že jsou určeny na víno a džusy. I bez přístřeší rostou hrozny druhu Amur.
No, pak se můžete zaměřit na chuť – to pomůže posouzení degustace. Čím vyšší bude, tím chutnější budou hrozny.
Oblíbené otázky a odpovědi
Řešili jsme typické otázky letních obyvatel o pěstování hroznů agronomka, vinařka Olga Monogarová.
Jakou odrůdu zvolit pro výrobu vína?
Pro výrobu vína jsou vhodné technické nebo univerzální odrůdy. Pokud jsou hrozny potřeba pouze pro tyto účely, zasaďte Isabellu nebo Lydii. Rostou bez přístřeší, nevyžadují zvláštní péči a víno z nich je klasikou žánru.
Z dovážených odrůd na víno jsou dobré i odrůdy Market, Solaris, Crystal. Z domácích – Srpen, Večer, Fialová raná, Kouzelná.
Je možné pěstovat hrozny doma?
Na balkoně můžete zasadit hrozny a udělat si z toho živý závěs. K tomu jsou vhodné nenáročné a nezakrývající odrůdy – hrozny Lydia, Isabella a Amur. Pouze kapacita pro jejich přistání by měla být velká – asi 100 litrů.
Velkou úrodu od nich však nečekejte. K vypěstování jednoho hroznu o hmotnosti 500 g potřebujete 40 listů. A na balkoně se liána nebude moci zvětšit.
Je možné pěstovat jižní odrůdy révy ve středním pruhu?
Ne, nesnášejí silné mrazy ani s přístřeškem, takže jejich vysazování je nesmyslné. Takové hrozny ve středním pruhu lze pěstovat pouze ve vytápěných sklenících.
Zdroje:
- Státní rejstřík výběrových úspěchů.
https://reestr.gossortrf.ru/ - Egorov V.I., Nazaryan E.A. Příručka zahradnictví // M.: Nakladatelství Profizdat, 1957 – 264 s.